披萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的喜爱。如今，随着食品安全事件的频发，外面卖的披萨，你真的放心吗？所以，周末或假期，自己在家动手制作披萨，是再好不过的事情了，美味又卫生。
操作方法
（01）酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。 面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。 把面粉揉成光滑的面团。
（02）发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，盖盖进行二发。洋葱、口蘑切片，青椒、胡萝卜、火腿分别切丁。培根用锅煎一下去掉水。
（03）菜丁炒一下，炒时不放油；二发好的饼皮上抹番茄酱；撒一层芝士，撒罗勒叶，放菜丁、火腿肠。
（04）放芝士，放培根；放芝士；烤箱预热200度烤20分钟就好了。
