小吃甜点

主料面粉250克辅料苏打粉少许酵母2克牛奶150克白糖50克做法1、先把面粉倒入盆中。2、白糖倒进面粉中。3、放入酵母粉和小苏打，小苏打用手捏一点即可。4、倒入牛奶，一边倒牛奶一边用手搅拌面粉。5、把搅拌好的面粉，揉成光...

小的时候，家里烧地锅，父亲在烧锅的时候，总喜欢揪一块面团放进灶炉内烧来吃。长大后，我也喜欢把面团什么滋味都不加入，做成白面饼炕熟吃，喜欢这时面饼带着麦香的气味，也能体会父亲为什么喜欢烧面团来吃了，这最能吃出食物的本源...

上一个试验，我们知道了制作饼干需要使用低筋面粉，也知道了怎么识别它。如果家里没有低筋面粉，或者去超市、粮油店碰巧没有买到低筋面粉，是不是就做不出更松脆的饼干呢？不会，因为我们可以自己自制低筋面粉哦。自制低筋面粉需...

1.先把面粉苏打和干酵母拌匀，然后用温水分多次倒入，并用和面板儿不断来回搅拌干面，当干面粉逐渐变成湿面片时。3.此时面团儿即柔软又有筋力4.用手指试验，轻轻一戳便能戳透面团儿，用手指捏一点提起还有筋力不易揪断，即证明面...

好吃到爆的炒土豆粉。操作方法（01）水烧开，将土豆粉放入烧开的水中。（02）煮熟，大概需要5分钟时间。（03）香肠切片，青菜洗好。（04）热锅放入油，放入鸡蛋炒熟，放入香肠炒1分钟，再放入青菜炒1分钟，放入土豆粉。（05）放适量生抽，适量耗油，搅拌均...

油炸土豆片，简单又好吃，可以做为小零食吃。下面来看一下。操作方法（01）土豆去皮洗净，切成薄片。（02）洗去淀粉。（03）水开煮一分钟。（04）捞出控干水分。（05）油温五成热，下锅炸，（06）炸至金黄酥脆捞出。（07）撒上烧烤蘸料，美味做好了。...

肉夹馍，是由两部分组成，腊汁肉和白吉馍，肉一定要有老腊汁浸煮才好吃，汤汁浓才能入味，肉瘦而不材，肥而不腻。       因自有三年的腊汁，只介绍一下白吉馍的制做，本人曾在西安生活几年，住的对面就是个专卖腊汁肉夹馍的，生意...

很多容易上火的朋友不太喜欢吃烤出来的蛋糕，这里大掌柜给大家介绍一个只有三种原料的蒸蛋糕，做法非常简单，不用分蛋，也不加一滴油，非常健康，味道也非常不错：操作方法（01）4个鸡蛋打入容器，加入细砂糖打发，打发至体积膨胀大约两倍...

一款非常简单的小零食，苹果的清甜配上芝麻的香气，淡淡的香甜。操作方法（01）1、3个苹果清净去皮，用擦子擦成蓉或者细丝；（02）2、苹果蓉中加入适量面粉及糯米粉直至和成面团，面粉与糯米粉的比例没有一定要求，糯米粉有利于增加软糯...

蛇肉非常的鲜美，接下来我们就来讲一讲如何做湖南姜辣蛇。操作方法（01）要想做好吃的湖南姜辣蛇的话，我们要准备以下材料：养殖的蛇、葱姜蒜、干辣椒、小米椒、各种调味品等。（02）首先我们要将蛇杀掉放血，去除掉蛇的内脏，然后用清...

吃腻了没味的老面馒头，偶尔来点花样新鲜下。今天介绍红枣馒头的做法。操作方法（01）准备好所有材料：面粉半斤、红枣10个、红糖适量、酵母适量。（02）往面粉中放入红糖，酵母用温水化开倒进面粉中，和面，揉至三光“面光、盆光、手光...

大米性味甘平，有补中益气，健脾养胃，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。大米饼软糯适中，香甜可口，做这个大米饼的时候，刚出锅就被老公吃掉2个，呵呵，刚出锅的大米饼就是好吃。步骤/方法（01）大米提前浸泡2天后，把水沥出去。（02）把...

夏天是陕西凉皮的旺季，陕西凉皮是非常受欢迎的小吃。很多人想自己在家做凉皮吃或者想摆摊创业，下面我来告诉大家陕西凉皮调料水的做法，因为我凉皮摆摊多年了，也教了很多的学员，大家应该知道凉皮调料水它凉皮味道上是举足轻...

这是8寸的生日蛋糕操作方法（01）准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。（02）蛋黄与蛋白分开。（03）滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。（04）蛋黄加入牛奶...

海南省属于中中国最南的省份，也是中国第二大岛，处于热带地区，高温多雨，植被茂盛。海南省盛产水果，品类多，味道极为好。海南全年温度不低于10度，果树适合生长，水果产量丰富。今天给大家带来最为常见热带水果，你们会喜欢吗？操作方...

以前，我做过黄豆酱，亲眷朋友都吃过我做的酱。昨天又有人问我怎么做酱。现在市场上有多种酱品，还要劳神费劲自己做干嘛？他们的理由倒也说得过去。现在很多人得了高血压、高血糖，像海天酱糖分太多，盐分也多，属于不健康食品。我...

图解烧麦日常家庭做法操作方法（01）第一步准备好烧麦的主料和辅料（02）第二步 糯米提前浸泡半小时（如果时间允许提前浸泡半天）。泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟（蒸好趁热捣松）。（03）第三步 胡萝卜切丁、香菇切丁。（04）第四步 炒锅...

农历十月半，我们这都兴做糍粑，老家把做好的糍粑拿了些过来，真心是感谢他们的这份心意！正好星期天，全家都在家休息，我就来煎些糍粑给他们尝尝鲜。操作方法（01）糍粑拿出三块备用。（02）打一个鸡蛋在碗中。将鸡蛋打散。（03）把鸡蛋液倒...

相信很多人都对辣椒酱情有独钟，现在就来教教大家辣椒酱如何做！操作方法（01）准备好红辣椒1kg左右。（因为怕太辣，所以小的辣，大的不辣各一般）各位可以根据自己需要搭配辣的程度。辣椒洗净摘好，晾一晾不要有水（02）剥蒜，姜切块，洗净和...

韭菜馅饼，是一种非常简单又好吃的面食，天热不想做饭炒菜，做一些韭菜馅饼饼，再配一点牛奶、豆浆或者稀粥什么的，营养简单又好吃。韭菜必须要配上鸡蛋，馅饼才会好吃。下面说一下韭菜陷饼的做法。操作方法（01）首先，把韭菜泡洗干净...

法棍是欧包里最为人熟知的面包，刚出炉的法棍外皮薄脆，内里湿润柔软，但放了一天后的法棍真是硬如棍子了。其实剩法棍很多吃法，我个人最爱的就是蒜香法棍，这在甜品店里可是卖的不便宜哦，还是自己做的经济实惠。操作方法（01）主料...

虾糕是一道以虾仁、蘑菇、菜秧为主要食材制作的美食。虾糕有很多种制作方法，今天教大家白菜炒虾糕。操作方法（01）1.将白菜帮子切下，洗净，削成薄片（02）2.将虾糕洗净，切片；新鲜的红辣椒和青辣椒洗净去籽，切片（03）3.将虾糕洗净，切片；新...

大家都知道，猪肉干又香又脆很好吃，下面我们来了解一下猪肉干的做法。操作方法（01）瘦猪肉切成宽1.5厘米，厚0.8厘米到1厘米的长条，长度自己看着切。（02）加入盐，蚝油，生抽，老抽（少放，以免颜色太深），五香粉，料酒，都是根据自己的需要来放。...

天鹅很漂亮，它有长长的脖子，一对美丽的翅膀，深受人们的喜爱。今天我用一个苹果快速的切了一只天鹅，用它做餐后的水果点心既漂亮，又有营养，而且简单易学，一看就会哦！操作方法（01）准备水果刀一把，苹果一个（苹果的外表要光滑，长得"标...

菜品口味：咸鲜主要工艺：主要食材：其他所需时间：制作难度：未知青椒切碎加入鸡蛋液中，青椒的味道和鸡蛋的味道很好的融合，和分开炒的青椒炒蛋，口感很不一样呢。。。步骤/方法（01）青椒鸡蛋准备好。（02）青椒切碎。（03）鸡蛋打散。（04）青椒...