大米性味甘平，有补中益气，健脾养胃，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。
大米饼软糯适中，香甜可口，做这个大米饼的时候，刚出锅就被老公吃掉2个，呵呵，刚出锅的大米饼就是好吃。
步骤/方法
（01）大米提前浸泡2天后，把水沥出去。
（02）把泡好的大米用料理机打成大米浆。（要填入少量的水，水要少加）。
（03）打好的大米浆，放入泡打粉，油，糖，盐，醒至30分钟。
（04）电饼铛预热，把醒至好的大米浆用勺子舀入电饼铛中，煎至两面金黄即可出锅。
（05）好了 ，出锅，开吃
特别提示
1.大米必须提前浸泡2天，然后才能打浆。
2.没有电饼铛就用家里的平底锅，保持小火状态，不能让饼子糊了。
