紫薯糯米饼的做法

工具/材料

紫薯1个，糯米粉150克，白糖适量。

操作方法

红薯去皮。

把紫薯切成小丁。

开火下油。

紫薯丁下锅翻炒。

翻炒至熟然后下适量的白糖翻炒到白糖融化完。

把糯米粉放置盘里加适量的白糖。

然后把炒熟的紫薯铲进去。

加少量的水揉成粉团。【水量要一点点地加】

开火下油。

用勺子把适量的粉团装到锅里用小火煎。

煎得2分钟左右，把饼翻转过来然后用勺子把饼压扁。

煎8分钟左右，把饼的两面煎至金黄色就可以了。