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油炸鸡柳,香香脆脆,在家也可以做。
(01)将鸡胸肉切成粗条,加入盐,胡椒粉,料酒,鸡蛋清腌制半小时。
(02)准备好面包糠,取一根鸡柳蘸鸡蛋液,放面包糠中打个滚,均匀的蘸上面包糠。
(03)锅内倒入色拉油,小火烧热油至五六成热,改成中小火,下入鸡柳,炸至金黄色,捞出控油即可。
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