冰镇银耳西米露

夏天熬点银耳汤是非常有必要的，加点西米小孩子就更爱吃了

操作方法

（01）准备好银耳、西米、红枣

（02）银耳洗干净剪碎（我用的是新鲜的，所以不用提前泡发）

（03）红枣中间对煎，不用剪断

（04）红枣、银耳、冰糖加水煮20分钟

（05）水烧开后放西米

（06）边煮边搅拌，直至没有白芯

（07）关火焖5分钟

（08）捞起西米过凉水，多过两遍，口感更好

（09）把煮好的银耳和西米混合装碗即可

特别提示

煮好冷藏口感会更好