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怎么做用补药炖甜酒鸡蛋

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今天用滋补药材搭配甜酒、鸡蛋炖,做出来的成品味道非常清香好吃,而且用的食材都是针对滋补方面,适合贫血或营养不良的人食用,下面分享它的做法给大家看看。

怎么做用补药炖甜酒鸡蛋

工具/材料

糯米酿小半碗,鸡蛋3个,当归、枸杞、黄芪、党参、红枣、红糖适量。

操作方法

糯米酿、当归、枸杞、黄芪、党参、红枣、红糖准备好。

怎么做用补药炖甜酒鸡蛋 第2张
怎么做用补药炖甜酒鸡蛋 第3张

红枣撕成两边放和药材放到水里清洗干净。

怎么做用补药炖甜酒鸡蛋 第4张

然后捞上来放到锅里,加4碗水进去盖上锅盖大火煮沸转小火。【枸杞先不要放进去,因为枸杞很容易煲烂】

怎么做用补药炖甜酒鸡蛋 第5张
怎么做用补药炖甜酒鸡蛋 第6张

煲20分钟左右,熄火。

怎么做用补药炖甜酒鸡蛋 第7张

然后用过滤器把药渣过滤出来,再把药汤放回锅里。

怎么做用补药炖甜酒鸡蛋 第8张
怎么做用补药炖甜酒鸡蛋 第9张

加入糯米酿、红糖开小火煮。

怎么做用补药炖甜酒鸡蛋 第10张

打3个鸡蛋到碗里。

怎么做用补药炖甜酒鸡蛋 第11张

然后放枸杞和鸡蛋进锅,盖上盖子小火炖5分钟左右熄火。

怎么做用补药炖甜酒鸡蛋 第12张
怎么做用补药炖甜酒鸡蛋 第13张

滋补又好吃的鸡蛋甜酒就做好了。

怎么做用补药炖甜酒鸡蛋 第14张
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