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此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效,制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中,现在就来看看制作泡椒凤爪的教程吧。
(01)将鸡爪清洗干净。
(02)放入锅中,加入生姜、香叶,八角,桂皮,盐等配料。
(03)煮10-15分钟。(需要注意的是不要把鸡爪煮烂了)
(04)将其捞出,用冷水冲洗。
(05)加入泡椒水、盐和适量的鸡精。
(06)将鸡爪倒入其中,静候两三天即可。
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