咖啡拉花技巧，看着视频别人拉花，感觉很简单，但让自己来做的时候，才发现其实并不是看起来那么简单的。下面我们说说拉花中的几个技巧。
操作方法
（01）首先，制作一杯意式咖啡。
（02）然后，打发奶泡，上下墩奶缸，将奶沫中的大气泡墩灭，水平晃动奶缸，让奶沫形成漩涡，使牛奶与奶没充分融合。
（03）接着，轻晃意式咖啡后，将奶缸中的牛奶及奶沫倒入咖啡中。
（04）紧接着，奶沫从咖啡的中间倒下，先是以较高的高度倒下奶沫，让牛奶跟奶沫直入咖啡液下，与油脂下方的咖啡融合。
（05）最后，咖啡随着注入牛奶而逐渐在咖啡杯中上升，当上升至半杯时，下沉奶缸，继续倒下奶沫，此时，奶沫会漂浮在咖啡液面以上，因受到冲击，向四周扩散，然后形成一个圆形，啡快满杯时，将奶缸向前上方向提起，牛奶将圆分成两个半心，至此，心形图案的咖啡拉花就完成了。
