家常肉丝面的做法

工具/材料

猪瘦肉 面条 青菜 酱油 盐

操作方法

将猪瘦肉洗干净，先切成片，再切成丝，加入少许黄酒和淀粉搅拌

将香葱去根和烂叶，冲洗干净，然后切成葱末

锅烧热，加入适量油，油热后将肉丝放入锅中翻炒，加入一点黄酒和酱油翻炒均匀

锅中烧水，将面条放入锅中煮熟，加入适量盐调味，捞出

将面条盛入碗中，倒入适量面汤，将炒好的肉丝码在面条上，撒上葱末即可