泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，同时它被称为为发泡粉和发酵粉，它能比较快速发酵，主要用于粮食制品。我们在家无聊或者休息的时候，我们可以学着做一些吃的东西，比如做馒头。那就需要用到泡打粉。
操作方法
（01）我们取所需一定量的面粉和泡打粉按比例均匀混合，然后放到一旁待用。
（02）取适宜温度的水（30度左右），把一定量的酵母粉和白糖搅拌好后倒入水中融合在一起。
（03）把混合好的面粉和泡打粉倒入与酵母粉以及白糖揉合成面团。
（04）然后把面团切成你想要的形状并放置等待发酵，一般在半个小时左右即可。
（05）把发酵好的馒头放入蒸锅或者蒸笼中蒸二十分钟左右即可，蒸好后，我们就可以享用香喷喷的馒头了。（可以根据你的口味在水中加入一些紫薯粉等等）赶快动起来试试吧！
