艾香甜饼,苦涩的艾草有点甜。
操作方法
(01)准备好新鲜的艾草,最好是刚长出来的小艾草。
(02)将准备好的艾草清洗干净,去掉坏掉的部分。
(03)放入锅中充分煮熟,备用。
(04)将艾叶捞出,剩下的汤汁过滤一下。
(05)将准备好的汤汁倒入面盆,加入适量的白糖。
(06)加入适量的面粉和面,静置醒发20分钟。
(07)加入一块黄油,继续揉面均匀。
(08)等到黄油完全融化后将面团切成几个小剂子。
(09)将小剂子揉成小面团,擀成稍微厚一点的小饼。
(10)放入烤箱中,上下火200度烤20分钟即可。
(11)烤到面饼鼓起来口感最佳哦~
特别提示
可以根据自己的烤箱的特点来调节时间。