香椿怎么吃？香椿有哪些功效和作用？

香椿是我国特有的树生菜，营养丰富，香椿要怎么吃，又有哪些功效，让小编教给你指南。

操作方法

（01）香椿含有非常丰富的蛋白质和维生素，里面还还有大量的钙质。

（02）香椿还含有铁磷锌等多种微量元素，可以补充人体的营养。

（03）香椿可以帮助健脾开胃，提高食欲，治疗食欲不振的症状非常有效。

（04）吃香椿还可以帮助驱除蛔虫，对于小朋友打虫非常的有用。

（05）香椿一般用来凉拌，将香椿用开水烫熟后，加入调料即可食用。