香椿的家常做法

香椿作为一种野菜，做法吃法比较多，但是家庭常用的做法是凉拌，下面我们一起来看看凉拌香椿怎么做吧

操作方法

（01）准备一把香椿洗净备用

（02）锅里加入适量的水，烧开，放入香椿掉水

（03）捞出掉水后的香椿，用凉水过凉

（04）用刀把香椿切碎，葱切成葱花，姜切成姜末、蒜切成蒜末

（05）放入碗中，加入姜末、蒜末、葱花、生抽、酱油、辣椒油、盐、少量鸡精味精

（06）搅拌均匀即可