腐竹又称腐皮，是很受大众欢迎的一种传统食品，因为它属于豆制品，所以含有丰富的蛋白质，以及很多种营养成分，做起来也非常简单，可是它的浸泡时间却一般要两个小时以上，这让爱吃腐竹的我们有点为难，下面小编来教大家一种快速泡发腐竹的小窍门。
操作方法
（01）先把腐竹掰成大概5到6厘米的长度。
（02）倒入适量的温水，稍微多倒些温水。
（03）加入一勺盐，盐可以促使腐竹快速吸水。
（04）准备一个盘子。
（05）把盘子倒扣在腐竹上，这样做的目的是让水的温度不至于很快降低，还可以把腐竹按压在水中，让腐竹四面都可以吸到水分。
（06）只用短短十五分钟，腐竹就泡发好了，大家觉得这个窍门是不是快捷多了呢？
特别提示
一定要用温水。
盘子要把所有腐竹都盖住。
