生活中有很多食物，我们都会生吃，但是有些食物并不适合生吃，有些食物一旦生吃严重的可能会威胁到生命健康，所以对于一些食物，千万不要生吃，下面罗列了几种比较典型的食物。
操作方法
（01）胡萝卜，胡萝卜的营养还是非常不错的，里面的胡萝卜素非常多，但是这种物质属于脂溶性，也就是用油来烹饪胡萝卜，胡萝卜的营养才会最大化的体现，如果直接生吃胡萝卜的话，胡萝卜在我们的胃里面就像一个过客一样，里面的营养就不会产生最大的效用。
（02）花生，有些人认为花生可以有补血的作用，所以很多人会直接生吃花生，但是这种行为是非常不正确的，花生含有的脂肪特别的多，如果生吃的话，可能会造成消化不良，除此之外，花生是生长在地下的，如果直接生吃花生的话，可能会因为寄生虫而引起一些病。
（03）芋头，芋头这种东西在烹饪的时候也要注意，如果这种东西没有煮熟的话，它里面所含有的黏液，会刺激到我们的咽喉，所以在烹饪芋头的时候，一定要将芋头彻底的烹饪熟了才可以吃。
（04）蛇血蛇胆，有些人为了所谓的养生，所以会直接生吃蛇血蛇胆，这是一种非常危险的行为，首先这两种东西是特别不卫生的，如果生吃他们的话，会造成寄生虫病，或者是肠胃类的疾病。
（05）魔芋，魔芋这种食物在吃的时候也需要把它煮熟，尤其是生魔芋，因为这种东西是有毒的，至少要煮好几个小时才可以吃，不然就会直接造成中毒。
（06）豆类，我们常见的大豆和黄豆，都不能生吃这些东西，这些豆类里面都含有一种物质，如果生吃他们的话，即便是你在吃其他东西，豆类里面含有的这种物质，就会阻碍人体对蛋白质的吸收。
（07）贝类，贝类大家都知道不能生吃，但是在烹饪的时候，一定要将贝类这些东西煮熟，如果不出的话，特别容易传染上肝炎，其他很多疾病也是很可能的。
（08）棉花籽油，生的棉花籽油一定不要食用，棉花仔油永远就是那种粗制滥造的油，它里面都含有一种有毒物质，所以在购买油的时候，一定要去正规的地方。
