大头菜的知识大全

大头菜拌虾皮，是把大头菜切成丝，经过焯水后，再放入虾皮和调料一起拌制而成。口感清脆爽口，味道鲜美，风味特殊，非常的好吃。下面介绍大头菜拌虾皮的家常做法。工具/材料大头菜150克，虾皮适量。蒜，盐，味精，红干椒，白糖，芝麻油，油。操...

工具/材料大头菜，辣椒，酱油，醋，大蒜操作方法先把大头菜洗干净后去掉皮，然后切成均匀的小块状，把辣椒和大蒜剁碎。把切好的大蒜，辣椒和大头笔放在一个干净的碗里，再加入适量的盐，然后将其混匀，再放置在桌子上一个小时左右。当大...

大头菜也有叫包菜，圆白菜，绿甘蓝的，营养丰富。西红柿也叫番茄，维生素C含量较高，熟吃有益于番茄红素的吸收。这道菜酸甜适口，是一道很好的下饭菜。操作方法（01）大头菜洗净切丝备用，西红柿洗净切块，葱切末。（02）热锅热油，放一半的西...

操作方法（01）大头菜洗净切丝.（02）粉条用水焯软。（03）五花肉切丝。（04）热锅凉油，放肉丝滑开，加葱姜末、五香粉煸香。（05）下入大头菜丝、粉条翻炒，加海鲜酱油、糖、醋、盐翻炒至菜软榻。（06）加鸡精炒匀出锅....

爆炒大头菜是一道家庭快炒，营养丰富，鲜香脆爽，而且做法也很容易，十分钟就可以吃到美味了。爆炒大头菜怎么做?材料大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末做法1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。2.叶子不要用刀切，用手撕成小块，...

西红柿风味独特，口感酸甜，大头菜口感脆嫩，味道清淡，略带一丝甜味。二者同炒，酸甜爽口，色香味美，营养开胃，是一道可口的下饭菜，下面为大家介绍一下西红柿炒大头菜的家常做法。工具/材料西红柿2个，大头菜200克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，...

绿豆芽脆嫩爽口，大头菜味甘，爽脆。青尖椒淡辣，清香。三种食材放在一起，再放入肉末同炒，口感脆嫩清香，味美营养，堪称美味。下面介绍一下绿豆芽炒大头菜青椒的家常做法。工具/材料绿豆芽250克，大头菜100克，青尖椒1个，肉末100克。...

如果我们想要炒大头菜吃，怎么炒大头菜呢？大头菜怎么做呢？操作方法（01）准备一块腊肉。先把腊肉扔到锅里煮，煮一段时间后，待到腊肉差不多熟了，我们可以把它捞起来。备用。（02）切腊肉。我们把腊肉可以切成片状也可以切成颗粒状，不过...

“清口，好吃”大头菜肉馅水饺的做法（01）把面活好醒（02）洗好大头菜，切成小丁，尽量切小一点，因为大头菜比较硬（03）葱姜切碎沫（04）将搅好的肉馅放点盐，放上味极鲜，放点水稀释一下，放一边待用（05）将搅好的肉馅放点盐，放上味极鲜，放点水稀释一...

简要回答做大头菜素馅包子时要注意面不要发过了，新手可以少放点儿馅儿，凉水上锅，关火3-5分钟后再打开盖子等。大头菜素馅包子是以头菜、木耳、姜等为馅包的包子，味道非常好吃。包包子说难也不难，但是说简单也不简单，掌握窍...

菜品口味：中辣主要工艺：爆主要食材：蔬菜类所需时间：十分钟制作难度：简单步骤/方法（01）1、新鲜圆白菜（大头菜）用手一片一片撕，大约一小盆，总量约为一个圆白菜的三分之一。千万别用刀切，刀切的不地道。（02）2、准备干红辣椒小半碗，用手...

工具/材料大头菜一颗，猪肉适量，盐，味精，老姜，蒜，酱油、淀粉操作方法将大头菜洗干净，切成丁备用。将生姜、蒜切碎备用。将猪肉切丁备用，拌上酱油、淀粉备用。锅内放少许油，烧热后加入姜蒜，炒香后加入猪肉丁翻炒，猪肉丁变色后起锅...

鸡心口感鲜嫩，具有补血益气，滋补心脏，镇静神经等功效。大头菜，口感脆嫩，具有清热止痛，提高免疫力，防治高血压等功效。用鸡心与大头菜配辅料同炒，味道鲜美，营养丰富，脆香爽口，风味独特。下面介绍鸡心炒大头菜的家常做法。工具/材...

收藏到我的常做做过想做菜品口味：未知主要工艺：炒主要食材：蔬菜类所需时间：十分钟制作难度：简单步骤/方法（01）1大頭菜洗凈，手撕成大塊。（02）2西紅柿挑選完全成熟的，這樣的湯汁才好吃。蔥花適量（03）3熱油。炒西紅柿。（04）4西紅柿出湯...

大头菜又称包心菜，其实就是白菜的一种，吃起来口感很脆，还有点甜，多吃大头菜能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化，下面就是小编教你怎么做火爆大头菜的方法。工具/材料大头菜、姜蒜、干辣椒、大葱、盐、食用油...

【火爆大头菜】一道很家常的素菜，讲究急火爆炒，火候很重要！我感觉这原本是道川菜，后来传到东北就被改良了，做法都不尽相同，味道也不一样。我的菜完全凭自己感觉操作，不过味道还是不错的。操作方法（01）1.食材准备好，不要买那种包...

五花肉片炒大头菜是一道家常菜肴，主要材料为五花肉、大头菜。其操作简单，口味鲜美、营养丰富、老少皆宜。大头菜又叫卷心菜、圆白菜、包菜，不仅含有多种维生素还具有防衰老、抗氧化的功效。下面我就把五花肉片炒大头菜的...

榨菜头做法简单，是我们常吃的菜，清淡可口，而且不上火。下面我来介绍一下榨菜头是怎么做。食材操作方法（01）榨菜头把老皮去掉，洗净切成薄片。（02）姜去皮，清洗干净，切成丝待用。注：放适量的姜可减少榨菜头的寒湿。（03）锅烧热放适量的...

工具/材料主要食材：大骨头、酸菜辅助材料：葱、姜操作方法在超市购买两根猪大骨，选择骨头表面有肉的，颜色鲜亮的骨头，冲洗干净。在锅中放水，冷水时将大骨头放入水中焯水，煮出猪骨头的血沫后，捞出备用。取出砂锅，加大半锅水，再向...

因为出生在东北，从小就爱吃东北的特产，酸菜，也就是秋天的大白菜经过腌渍后的成果，在寒冷的冬季炖上一锅酸菜大骨头，暖暖的香香的！很享受哦，以前因为过了春节天气回暖酸菜没法保存，所以酸菜炖大骨只能在冬季才能享用的美味，现在...

对于怕冷的人来说，就要吃点大骨头炖酸菜了，这道菜是可以防寒保暖，而且其中的酸菜有利于开胃，还能保证大骨头的营养成分在炖的过程中不流失，同时也能保证汤的鲜味，接下来小编就教你怎么做大骨头炖酸菜。工具/材料食用盐、八...

芥末油拌大白菜猪头肉，是把大白菜用水焯过后，放入芥末油，配辅料，同猪头肉一起拌制而成的冷菜，口感香辣爽脆，消食开胃，风味独特，是一道爽口的下酒菜。下面介绍一下芥末油拌大白菜猪头肉的具体做法。工具/材料大白菜200克，猪头肉...

酸菜是东北菜中最常见的一种食物，也是我比较爱吃的一种食物，今天我们就来给大家介绍一下好吃的大棒子骨炖酸菜的做法操作方法（01）首先我们取适量的大骨头棒子，最好是在卖肉的地方让他帮你炖成两段（02）然后取适量的清水，然后把...

中国十大禁菜是被国家禁止的十种菜品，但还是有人在偷偷吃，中国十大禁菜婴儿汤就曾在中国广东售卖。猴头也是中国十大禁菜之一，生吃猴头，把猴头敲下来，再在血红的猴脑上浇上滚油，然后开吃!这是多么的丧心病狂!跟小编一起来看...

大骨头炖酸菜是一道富含营养的菜肴。如何做大骨头炖酸菜？不要着急，下面小编和大家分享做法。操作方法（01）将大骨放入锅中，煮10分钟，再转入高压锅。（02）在高压锅中放入香料包，盐和料酒，煮20分钟后捞出大骨。（03）在高压锅中放入酸菜...