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干烧的知识大全
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干烧排骨的家常做法
09-14
干烧排骨是一道家常菜肴,主要材料为猪排骨。其成品色泽鲜亮、香而不腻、酸甜可口广受人们的喜爱。下面我就把干烧排骨的做法分享给大家,希望大家喜欢!工具/材料排骨,葱,姜,花生油,料酒,生抽,香醋,盐,水等等操作方法猪肋排适量斩...
家常干烧阿根延大红虾做法
12-31
这种大红虾产于阿根廷南部海域,纯净无污染,水温较低,红虾在这种环境下自然生长,营养丰富,口感鲜嫩。出水后立即快速冷冻至零下20度以下,以锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下20度以下,确保...
怎样做美味的干烧南瓜?
12-31
南瓜中含有丰富的维生素和果胶,果胶具有非常好的吸附性,可以有效消除体内的毒素和其他的有害物质,将南瓜这样干烧一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的干烧南瓜?希望能够帮助到大家。工具/材料南瓜适量,小...
干烧茶树菇的做法
02-27
干烧茶树菇是一道非常好吃的菜操作方法(01)茶树菇去掉根部,浸泡30分钟,清洗干净,切成5厘米左右的段,腊肠洗干净后切片,葱切断,备用。(02)锅中加水,烧开后,放入茶树菇,煮5分钟左右,捞出沥水备用。(03)炒锅中加油,爆炒蒜和葱,然后加入腊肠...
干烧鲤鱼的做法
02-24
鲤鱼是我们常食用的一种鱼类,味道也比较好,今天给大家介绍一道干烧鲤鱼的做法操作方法(01)首先先把鲤鱼宰杀好,去鱼鳞,去内脏,去腮,然后打上花刀,用清水冲洗干净备用(02)然后用吸油纸把鱼身表面的水分吸干备用,撒上适量的盐,味精,胡...
干烧大虾怎么做?
12-17
工具/材料对虾250克蒜蓉辣椒酱30克酒酿,葱白,葱绿,姜末,蒜末,糖,香醋,芝麻油,红油适量操作方法将虾头剪掉,虾线抽出,然后开虾背待用。热锅起油,放入虾,直至金黄色捞出。再次热锅起油,下入蒜末,葱末和蒜蓉辣椒酱不断翻炒。加入酒酿和...
干烧大虾制作方法
02-28
菜品口味:咸甜主要工艺:烧主要食材:水产类所需时间:廿分钟制作难度:普通步骤/方法(01)虾去虚脚,背部剪开去掉纱线,用酒腌制片刻。(02)锅热加少许油,8成热,转中火放入对虾。(03)把多余的油另外用盆装着,可以做其它的菜,(我是用来做了西红...
干烧鱼的做法
02-29
干烧鱼,外皮微脆鱼肉细嫩,尤其受欢迎的是笋丁这类的配料,微辣带劲。干烧是指烧制时先将原料炸或煎至上色后,再用中火慢烧,使汤汁自然收浓,汤汁全部渗入原料内的做法步骤/方法(01)鱼去内鳞及内脏后洗净抹干,在鱼身两边各划四道,...
教你做干烧鲤鱼
01-03
鱼是一种既美味又营养的食材,它不像猪肉一样油腻,在提供人体所需营养的同时避免了过多的热量。不过鱼要做的好吃才对胃口,索然无味的话就达不到应有的功效了。下面我们一起来做干烧鲤鱼。操作方法(01)将鲤鱼洗净,在鱼身两面...
干烧带鱼怎么做好吃
10-07
带鱼是一种含有丰富营养的食物,肉厚刺少,营养丰富。有补血益气,暖胃养肝的作用。那么今天就教大家做一道干烧带鱼操作方法首先准备一些带鱼,把带鱼去内脏洗干净切段然后打上细密的花刀,放入大碗中,放入适量的盐、料酒、酱油...
干烧黄鱼的做法
02-28
不胡扯了,上菜吧,今天的年菜——干烧黄鱼!老家的讲究,年夜桌上的鱼必须是整条的,而且,当晚是不能吃的,要留待转天才能下筷,这叫“年年有余”!步骤/方法(01)黄鱼去鳞去内脏,冲洗干净,将两根香葱打结,塞进鱼肚;另好葱、姜、蒜切末;(02)将...
史上最简单 干烧娃娃菜做法 甜辣
02-28
娃娃菜又叫微型小白菜,富含丰富的维生素和各类营养元素,其口感也是很美味的。我尤其喜欢干烧甜辣娃娃菜。操作方法(01)先把娃娃菜剥成一片片的冲洗干净沥干水分,然后切成小块(02)葱姜蒜切丝,干辣椒切段备用(03)锅中放入适量油烧...
干烧偏口鱼的家常做法
06-11
偏口鱼,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值也非常高,可煎,炖,蒸,食用。小编为大家介绍的是干烧偏口鱼的家常做法,口感鲜香微辣,非常的好吃,下面介绍一下做法。工具/材料偏口鱼1条(600克),胡萝卜适量,香菜适量,红干椒6个。葱,姜,蒜,盐,味精,五香粉...
怎么做干烧鲫鱼
12-12
工具/材料鲫鱼、食用油、生姜、蒜头、香葱、盐巴、地瓜粉操作方法首先将买回来的鲫鱼洗干净,然后用适量的的盐巴腌一下。然后把生姜切成片,蒜头切成蒜蓉。锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入姜片和蒜头爆香。接着把鲫鱼...
鱼干怎么烧好吃---鱼干的做法
01-04
传统的中国菜讲究的色味香俱全,如今的中华美食能够不断的流传下来,也是中华的厨师态度,保留中华的美食文化,今天就讲讲有关鱼干的做法,该怎么烧好吃呢?小编教你。操作方法01将鱼干用淡盐水浸泡1-3小时,切成块状,还要准备大葱...
笋干烧肉的做法
03-11
工具/材料笋干500克、五花肉500克、葱3根、姜片3片、蒜瓣2个、料酒适量、酱油适量、糖适量操作方法首先将笋干放入淘米水中浸泡2天。泡发的品质直接影响口感,这一步一定不能贪快。然后将泡发后的笋干剪成小段。再将剪...
自做的干蒸烧卖
02-25
今天用肉末搭配嫩玉米做干蒸烧卖,做法简单,做出来的味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)瘦肉剁成肉末加姜蓉。(02)适量的盐、2勺生抽、1勺料酒。(03)3勺香油搅拌腌制几分钟。(04)然后倒玉米粒进去搅拌均匀。(0...
梅干菜烧肉的做法
02-10
操作方法首先我们把原材料准备好,梅干菜和五花肉五花肉洗好,切成块状,然后放入清水中浸泡一会儿,然后捞出沥干水分备用锅中放入适量的油,烧热后,然后把猪肉放入锅中进行炒制,调入适量的生抽,少许醋进行上色解下看把切好的梅干...
锅烧干了会不会爆炸
02-17
简要回答锅烧干之后立即倒水,锅是不会爆炸的,但是锅烧干了立即倒水,这种处理方法并不正确,应该是立即关火让锅自然降温。不少的朋友用铁锅蒸食品的时候,打开火后,因为其他事走开,一时间忘记了锅里还蒸着食品,究竟锅烧开了会不...
怎么把烧焦的锅洗干净
07-01
炒菜做饭的时候,有时候会因为粗心大意导致锅里的菜烧糊了,锅底也变得黑乎乎的,烧焦的锅很难清洗。今天咱们教大家几个既简单又快速的方法,保证让你烧焦的锅光亮如新!操作方法醋家里炒菜肯定有醋对吧?烧焦的锅里面添加上清水...
怎样做笋干烧肉?
12-30
红烧肉是我们家上桌频率相当高的一道,我发在博上的也很多。每次发的时候,都会有筒子问,怎么才能烧出色泽红亮的红烧肉。其实,能使红烧肉色泽红亮的方法很多,如炒糖色,如用豆腐红乳等等,不过,我今天要说的是一种最简单的让红烧...
自做的糯米干煎烧卖
02-25
今天尝试做干煎糯米烧卖,做出来的成品,自我感觉,味道非常浓郁好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把糯米泡5个小时左右。(02)捞上篮子,放置锅里大火蒸15分钟左右,把蒸熟的糯米饭拿出来晾凉。(03)猪肉切成小丁。(04)加适...
锅烧干了怎么清除黑色
01-11
在做饭炒菜的时候,可能会出现锅被烧干的情况,一个好好的锅变得黑乎乎,那么遇到这些情况的时候该怎么办呢?很简单,教给大家几个小窍门,让你家的锅瞬间光洁如新!操作方法(01)山楂锅被烧干变黑的时候,只要几个山楂就可以了。锅里加...
红烧干豆腐的做法大全
05-05
干豆腐是豆制品,营养很丰富,今天小编为大家讲解一下如何做红烧干豆腐。操作方法去超市购买一些新鲜的干豆腐,如图所示。将买回来的干豆腐切成三角形,如图所示。将葱姜蒜切好,放在一边备用,如图所示。起锅烧油,在锅里面加入一...
金子烧黑了怎么弄干净
10-23
简要回答金子烧黑了可以用碳酸钠清洗;也可以将它浸入热溶液2小时,热溶液应预先配置,100克水加入15克漂白粉,15克碳酸氢钠,5克食盐,然后再用热水加碳酸氢钠的溶液清洗;还可以到照相器材商店买一包显影粉倒入100克清水中,搅拌成...
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