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油酥饼的正宗做法
01-27
油酥饼是陕西的传统小吃之一,一般要经过和面、制酥、做饼、煎烤四道工序。食用油酥饼有养心、益肾补充身体碳水化合物和蛋白质等功效,下面小编就来具体的教教大家油酥饼正宗的做法吧操作方法(01)首先将面粉兑水并且加入适...
四川正宗冒菜做法
03-08
冒菜起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。冒菜主料:豆腐香菇油豆腐白菜海白菜金针菇胡萝卜土豆青菜调料:牛油菜油郫县豆瓣永川豆豉冰糖花椒胡...
正宗山野菜杂面条做法
03-07
现在人们生活水平提高了,不仅解决了温饱而且更多人追求怎么吃更健康,在饮食中更多的配上了野菜和粗粮,今日小编介绍下正宗山野菜杂面条做法。操作方法(01)去远离污染的边远山区采集各种各样的山野菜,采集时采集嫩茎嫩叶更好...
正宗重庆老火锅底料-制作方法
01-13
重庆老火锅是汉族传统美食之一,以麻辣为主,咸鲜、酸辣味兼有。它以调汤考究见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面热烈等特色,因而最热辣山城。操作方法(01)小锅炒制法:炒制前先把香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20...
正宗家常红烧肉的三种做法
01-11
有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道经典...
正宗蒜蓉辣酱制作方法
01-07
辣椒酱是任何食物的好搭档哦。操作方法(01)红辣椒洗净控干水(02)大蒜剥皮备用(03)辣椒可以手工剁碎,可以用料理机可以和大蒜一起搅碎(04)糖,盐,陈醋,备好(05)所有材料放在一起拌匀(06)静置两三天发酵,也可以直接装入容器发酵,发酵两三天...
红烧肉的做法 最正宗的做法
02-27
红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。怎么做出最正宗的红烧肉?操作方法(01)准备好五花肉。(02)把五花肉切...
红烧狮子头的做法正宗
02-29
红烧狮子头,也叫四喜丸子,是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠,香菇等材料,做成丸子,先炸后煮,出锅后扑鼻的香味,光闻起来就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,超级美味。狮子头要柔软好吃,肉最好自己剁, 而且要肥瘦相间的,瘦肉...
正宗冰糖葫芦的制作方法
01-11
冰糖葫芦这样做,简单又美味,下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先,我们将适量的草莓清洗干净,控干水分备用(02)然后我们用竹签把草莓串起来,备用(03)然后我们准备一个盘子,上面刷一层油,等做好冰糖葫芦以后放的时候不沾(04)接着...
腌黄瓜咸菜的正宗方法
02-28
去市场买菜看到有个老太太买这一堆的小黄瓜很便宜,就想着买回家做黄瓜咸菜吧,家里喝粥比较多,做上一盒慢慢吃吧,在家的时候我妈做的觉得特别的好吃呢,很喜欢吃,问了她做法自己也学着做了一盒,老公说不错好吃,比在外面买榨菜来...
最正宗的羊杂汤的做法
03-05
本人也喜欢喝羊杂汤,特地跟师傅学了一下,现在分享给大家。望大家指正。操作方法(01)主材:羊心、羊肝、羊肚100克,羊肺、羊舌头50克。也可根据个人口味适量加减。辅料:葱、姜、蒜、盐、鸡精适量,花椒5-8粒,大料半勺,桂皮一小块,料...
正宗川贝炖雪梨的做法
01-09
雪梨和川贝都有润肺的功效,适合一些肺燥咳嗽或者口舌干燥的人食用,接下来教大家做川贝炖雪梨。操作方法(01)把雪梨洗干净,切去盖子,挖空果核。(02)将冰糖和川贝放进梨子里。(03)盖上梨盖,隔水放入锅中,用小火炖四十分钟。(04)即可食...
红烧带鱼最正宗的做法
02-29
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类,营养价值极高,一般用来清蒸、红烧或干煎,常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤,还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血...
正宗龟板龟苓膏的做法
01-28
正宗龟板龟苓膏的做法,看过来撒!操作方法(01)将所有材料洗净(02)放入锅中,倒入清水,材料(除了凉粉草)放进锅中,熬两小时。(03)放入凉粉草,熬半小时。(04)关火,捞出材料的渣。(05)将药汁倒入碗中,冻成膏状。(06)根据自己的口味,添加炼奶或蜂蜜...
正宗腊八蒜的腌制方法
02-29
正宗腊八蒜做法,一定要在腊八那天研制才会好吃。容器要用玻璃或者陶瓷的罐子。操作方法(01)准备好一个大一点的玻璃罐子或是陶瓷罐子,一般超市买的罐头吃完之后的罐头瓶就可以。洗干净,晾干,留下备用。(02)买当年的新蒜,一定是...
卤水鸡翅最正宗的做法
02-28
鸡翅深受广大朋友们的喜欢,无论是大人小孩还是老年人,都会喜欢。尤其对于小孩子们,这可是他们梦里都会梦到的美味啊:外皮软滑,肉质细嫩。它制作简单方法多样,容易入味,无论是咸口、甜咸口还是香辣口都好吃。下面推荐卤肉鸡...
红烧排骨的做法最正宗的做法
01-05
红烧排骨是有名的家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红,一般人都可食用。适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。操作方法(01)准备食材:做一道美味的红烧排骨,需要准备排骨、...
正宗梅菜的制作方法
01-31
小白菜洗净,再把它用盐淹了,淹3天,把菜的水稍微弄干,再在太阳下晒.最好在冬天淹制,因为夏天要坏.我们那的特产就是这个.在鲁迅笔下有出现过.用白菜只是最普遍的.还可以用四季豆,还可以用好多菜来弄.效果都一样.晒好就...
正宗锅包肉的做法
02-24
锅包肉是著名的东北菜,一般菜肴都讲究色、香、味、型,惟此菜还要加个“声”,即咀嚼时,应发出类似吃爆米花时的那种声音,这是酥脆的标志。这是哈尔滨道台府菜创始人、滨江道署首任道台杜学瀛首席厨师的郑兴文当年为适应外国...
油泼辣子面的正宗做法
01-13
油泼辣子面是陕西传统小吃。顾名思义,这道菜最重要的还是在面和辣子上。操作方法(01)正宗的油泼辣子面都是手擀面皮,用高筋面粉和面团,中间醒面30分钟。再不停的揉面,直到面团变得光滑为止。再用擀面杖把面铺成薄薄的一层,用...
酱牛肉的做法 最正宗的做法
03-03
酱牛肉酱香浓郁,肉香诱人,让人垂涎欲滴,在制作酱牛肉时,也是非常讲究的,肉要选择牛的前腿键子肉,用这个地方的肉在制作出来的酱牛肉口感才是最好的,其用料也是非常讲究的,下面我们就来看看酱牛肉的制作方法。操作方法(01)将牛肉...
正宗红烧乳鸽做法
02-01
乳鸽营养丰富,口味独特,是一种上好的美味补品,很多女人在月子里都会吃几只鸽子,据说很是大补呢。那么红烧乳鸽的方法是怎样的呢?下面就来介绍一下它的做法步骤,需要的亲们一起来看看吧。操作方法(01)如图,首先要选择一只新鲜的...
西湖牛肉羹怎么做,正宗的西湖牛肉羹做法学习
01-11
转眼又是一年冬天,一碗西湖牛肉羹绝对能在寒冷的冬天带给你一种温馨的感觉。此外,这道羹也以为内容的丰富,能为你提供冬日必须的热量和营养。朋友们都能在家自己尝试一下。操作方法(01)首先、把卤牛肉切成碎末。当然用新鲜...
剁椒鱼头的正宗做法
02-24
剁椒鱼头是湘潭的一道名菜,鲜辣可口,肉质细嫩。操作方法(01)把鱼头洗干净,在上面撒上盐和胡椒粉,再倒入少许料酒腌制30~40分钟。烧一锅水等水沸腾把鱼放上去大火蒸制。(02)然后把锅烧热放油,姜蒜切末倒入锅中炒制金黄捞出立油...
正宗韩国烤肉腌制方法
01-27
好吃的韩国烤肉哦。吃货准备好了没,不去韩国,自己在家也可以做好吃的烤肉。操作方法(01)洗好肉和生菜,将肉切成自己想要的大小,将蒜,姜切成末(02)把肉放在碗里,加入姜蒜末,韩国烤肉酱,生抽,麻油,可乐等调料拌匀,腌制15到20分钟。(03)平...
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