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咸菜的知识大全
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怎样腌出来的咸菜疙瘩更美味
01-09
咸菜吃的时候方便,那要怎样腌制咸菜疙瘩,使它更美味呢?操作方法(01)准备好芥菜疙瘩,去皮洗净,如果有大的可以切成两半。(02)把准备好的菜坛子也洗干净,最好用水泡几个小时。(03)将清水加入菜坛子中(如果想口味不一样,想加入花椒及大...
呛鼻好吃的咸菜----自己腌制芥菜疙瘩
02-27
自己腌制芥菜疙瘩,下面一起来学习吧。操作方法(01)将荠菜疙瘩洗净。(02)烧开水,加农家小烧白酒目的是杀死水、容器、芥菜疙瘩中的杂菌不让它在腌制过程中发霉。(03)加一袋盐。目的也是抑制杂菌生长。(04)将烧开的白开水混入酒、...
辣菜疙瘩咸菜烀制方法,怎样腌制辣菜(咸菜)疙瘩
09-04
操作方法首先我们把新鲜的菜疙瘩采摘回来,然后用刀削一下表面,然后用清水冲洗干净后,放入阳光下把水分晒干然后取个干净的容器,把煮开的盐水倒入,晾凉后把菜疙瘩放入里面泡上两天左右后取出备用锅中放入适量的水,加入老抽,盐...
腌黄瓜这个咸菜的做法,这样做让你百吃不厌!
03-08
腌黄瓜这个咸菜相信很多人在这个炎热的夏天是经常吃的,虽说都是做腌黄瓜但是每个人做出来的味道都是不一样的,那么腌黄瓜究竟怎么做好吃呢?下面就来介绍一个让你百吃不厌的做法。食材:刺黄瓜1000克。正宗调料配方:小茴香2...
哪些蔬菜腌制咸菜好吃
03-03
许多人喜欢吃咸菜,哪些蔬菜腌制的咸菜好吃哪。操作方法(01)首选芥菜疙瘩,十字花科,适合腌制咸菜,味道鲜美。(02)萝卜,大众咸菜,很喜欢吃的,口味不错。(03)黄瓜咸菜,香脆鲜美。(04)白菜咸菜,选用个大,心比较实的腌制,爽口清脆。(05)辣椒咸菜...
萝卜干咸菜的做法
01-05
大家有没有吃过萝卜干咸菜呢?有喜欢吃萝卜干咸菜的小主吗?下面可以为大家分享一下做法哦!操作方法(01)先将萝卜洗净,切成萝卜条。(02)然后将切好的萝卜条放入盐水中,浸泡待定。(03)数分钟后,取出,将水沥干。(04)加入辣椒粉,花椒粉,搅拌...
怎样腌制胡萝卜咸菜好吃
01-03
自家腌一点儿爽口的胡萝卜,是道十分好的下饭菜,下面教你腌胡萝卜。操作方法(01)萝卜切片,加盐腌。(02)准备好配料。(03)用盐,白醋,白糖调和酱汁。(04)倒掉萝卜腌出的水分。(05)加辣椒。(06)拍下蒜头。(07)倒酱汁,搅拌。(08)把腌萝卜放入污水...
怎么腌白萝卜咸菜又脆又好吃?
11-26
先处理白萝卜,用食用盐、白糖腌制出水再加入调味品腌制。在腌制白萝卜时,萝卜清洗干净后切成条状,放入盆中,在加入适量的食用盐和白糖进行腌制,大约腌制4个小时后,把腌出来的苦水倒掉,再加入用生抽、老抽、花椒、桂皮、香叶...
桔梗根拌咸菜的做法是什么?
07-03
干的桔梗咸菜洗净,泡12小时以上。泡好的桔梗咸菜,撕一撕。别太粗,也别太细,大概筷子粗细就行。盐、鸡精、细辣椒面、蒜准备好,蒜剁成蒜沫。把所有的调料到到桔梗里拌均匀。放在冰箱里腌一天即可。桔梗根拌咸菜的具体做法:1...
萝卜咸菜的做法大全
04-16
工具/材料萝卜、花椒、盐、八角操作方法取心里美萝卜三个,将萝卜洗干净将萝卜切成小段,摊开晾一晚上将盐、花椒、八角放入锅里炒出香味,(锅要无油的哦)找一个大多容器,将萝卜码进去,要一层萝卜一层盐,层层按紧实了,密封保存,冬...
教你腌制黄瓜咸菜
01-04
腌黄瓜酸香宜人,开胃可口,十分下饭,那么你知道腌黄瓜是如何制作的吗?操作方法(01)将准备好的新鲜黄瓜清洗干净,并切成小条。(02)将切条的黄瓜放入玻璃容器内,加适量盐腌制4-5个小时左右后,控干水份。(03)将适量的白糖、白醋、酱油...
怎样做腌萝卜咸菜
01-24
工具/材料白萝卜,青萝卜,胡萝卜,密封罐,姜蒜,小米辣,泡椒,花椒,盐,白糖,高度白酒,凉白开操作方法首先,我们将白萝卜,青萝卜,胡萝卜清洗干净,用刀切成条然后我们将切好的各种类别依次放入密封罐中接着我们再放入适量的葱姜,小米辣,泡椒,...
卜留克咸菜的腌制方法
09-25
卜留克又叫苤蓝,吃法很多,下面小编分享用卜留克腌制咸菜的方法。工具/材料苤蓝、生抽、大料、姜丝、花椒操作方法把卜留克洗净后去皮,然后切成1厘米厚的长条。锅内烧水,水开后放入卜留克条煮制,待筷子能穿透,就可以关火了。...
干咸菜的做法大全
12-27
小时候物质缺乏的那个年代,如果遇见冬天便没有什么蔬菜,咸菜干中的梅干菜用来烧肉,觉得很美味,很下饭。现在虽说日子好,物质也丰富了偶尔做个干咸菜换换口味,咸干菜吃起来很有嚼劲,干菜中夹杂着肉香味,味道也是不错的。操作方...
怎样在家腌雪里红咸菜
01-01
在我们这儿,每年冬天大家都要腌点雪里红.腌好了的咸菜啊,不管是和肉炒,还是煮鱼,或是炒鸡蛋都是十分的味美.但在这里我要提醒大家,咸菜虽然味美,但也不能多吃哦.我家三口人一般腌10-15斤就行了.我有一朋友今年也刚腌...
冬季爽口小咸菜——腌黄瓜的做法!
03-08
寒冷的冬季,来一碟子自制腌黄瓜,开胃又爽口,感觉真的不错。做法也很简单:食材:黄瓜、盐、酱油、红椒、冰糖、生姜、大蒜、花椒、大料等。做法:1.黄瓜洗净2.洗净的黄瓜撒上适量食盐,腌制3、4个小时3.腌制的小黄瓜晾一晾,控干水...
经常吃咸菜有什么危害
10-07
简要回答可能或导致癌症,或者是高血压。咸菜是很多人都喜欢吃的一种菜,尤其是在吃粥的时候,如果能够赔偿一点儿咸菜,那么将会味道提升很多,但是也要知道,咸菜的危害是非常大的。因为现在都是用很多盐给腌出来的,在其中富含非...
日本男子吃白饭咸菜20年存467万 会对身体有什么影响
11-25
简要回答根据相关的新闻报道,来自一位日本的男子20年以来只吃白饭咸菜存下467万,根据这位45岁的日本男子个人的表示,在晚餐只有白饭和咸菜,还表示自己拥有9300万日元的存款,这样的生活维持有20多年,想要在50岁之前成功的攒...
怎么腌制白萝卜咸菜
05-26
工具/材料白萝卜,辣椒,花椒,盐,葱姜蒜,洋葱,操作方法选择这种新鲜的白萝卜,洗净,切成圆滚状。盐,辣椒,洋葱,葱姜蒜,味精适量备用。锅中加水适量,将水煮开,然后我们向其中加盐适量,在煮1分钟左右,待水冷却后将其倒入泡菜坛中,然后将我们...
葱叶咸菜的制作储存
10-16
很多人买来大葱之后直接把葱叶去掉,这样是很可惜的,用葱叶是可以腌制咸菜的哦,今天教大家用葱叶腌咸菜,一起来看看吧。操作方法葱叶摘下来,那些发黄的葱叶不要,清洗干净,然后控干水分,一定要控干水分哦。将葱叶切成葱花形状,且...
怎幺腌制鲜姜咸菜
08-21
简要回答生姜作为一种常用的调味品,收到了许多厨师和家庭的喜爱。生姜不可以当做一种调味品,同时它也可以当做一味中药,特别是在天寒的时候,可以通过吃生姜,喝姜茶来让身体变得更加的暖和,去除身上的寒气。在古代经常有人生...
家常腌黄瓜 腌黄瓜的做法大全 腌黄瓜咸菜的做法
01-08
随着人们生活水平的提高,饮食方面也发生了很多变化,大鱼大肉的已经成为了人们一日三餐中的必备品,偶尔吃点新鲜的酸黄瓜,改变一下口味也是很不错的,下面就给大家介绍一下腌酸黄瓜的做法。腌黄瓜的做法(01)我们先将黄瓜洗净,然...
黄瓜咸菜的腌制方法
03-15
简要回答想吃点酸甜可口的小菜开胃,首选当然是咸菜,特别是香脆可口的黄瓜条咸菜更让人垂涎欲滴,至于在家如何腌制出好吃可口的黄瓜咸菜那就让我今天教给大家吧!工具/材料黄瓜1000克、2.盐50克、3.白糖50克、4.白醋40克、5...
咸菜怎么做的
02-05
咸菜具有开胃的作用,如果担心外面商店买来的咸菜有添加防腐剂的话,也可以选择自己动手做咸菜。下面,以黄瓜咸菜为例看看怎么做咸菜吧。操作方法黄瓜先买几根黄瓜,然后清洗干净,每个黄瓜切成3~4厘米长,再沥干。腌制把切好的...
腌咸菜的做法
02-01
自家腌小咸菜,下饭,早餐好帮手。哈哈。操作方法(01)食材如图。(02)所有食材切小段。撒上盐腌制一下午。(03)用手纂干或用蔬菜甩干器弄干水分!(因为里面有辣椒,所有用手纂干的时候记得戴手套,不然会很辣)。(04)一层层码放在坛子里,每放...
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