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咸菜的知识大全
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经常吃咸菜有什么危害
10-07
简要回答可能或导致癌症,或者是高血压。咸菜是很多人都喜欢吃的一种菜,尤其是在吃粥的时候,如果能够赔偿一点儿咸菜,那么将会味道提升很多,但是也要知道,咸菜的危害是非常大的。因为现在都是用很多盐给腌出来的,在其中富含非...
辣椒叶咸菜的做法
11-11
辣椒叶咸菜是一道美味的菜,一起来看看辣椒叶咸菜的做法。操作方法摘回来的新鲜辣椒叶,去掉叶子的梗,清洗干净,沥干水分。锅里煮开一锅水,水开后放入辣椒叶烫软,捞起来捏干水分,备用。准备好适量的姜、蒜、辣椒、葱,都一一剁碎...
怎么腌白萝卜咸菜又脆又好吃?
11-26
先处理白萝卜,用食用盐、白糖腌制出水再加入调味品腌制。在腌制白萝卜时,萝卜清洗干净后切成条状,放入盆中,在加入适量的食用盐和白糖进行腌制,大约腌制4个小时后,把腌出来的苦水倒掉,再加入用生抽、老抽、花椒、桂皮、香叶...
家常腌黄瓜 腌黄瓜的做法大全 腌黄瓜咸菜的做法
01-08
随着人们生活水平的提高,饮食方面也发生了很多变化,大鱼大肉的已经成为了人们一日三餐中的必备品,偶尔吃点新鲜的酸黄瓜,改变一下口味也是很不错的,下面就给大家介绍一下腌酸黄瓜的做法。腌黄瓜的做法(01)我们先将黄瓜洗净,然...
怎么做春芽咸菜?
03-05
随着当今生活水平和生活质量的的提高,人们越来越注重生活品质和生活质量,一般都自己做一些菜和饭,下面让我们来一起看一下怎么自己制作春芽咸菜?操作方法(01)第一步,自己在家制作新鲜的春芽,我们首先第一步要做的就是,自己一定...
酱油腌咸菜的做法
05-23
酱油腌咸菜是最常见的下饭菜,今天教大家做最简单也是最好吃的酱油腌咸菜,一起来看看吧。操作方法胡萝卜清洗干净,切成长条,和筷子粗细差不多就可以了。大蒜去皮切成不算细的蒜末,记住,不要太细了不然不好吃,生姜切成丝。胡萝...
冬季爽口小咸菜——腌黄瓜的做法!
03-08
寒冷的冬季,来一碟子自制腌黄瓜,开胃又爽口,感觉真的不错。做法也很简单:食材:黄瓜、盐、酱油、红椒、冰糖、生姜、大蒜、花椒、大料等。做法:1.黄瓜洗净2.洗净的黄瓜撒上适量食盐,腌制3、4个小时3.腌制的小黄瓜晾一晾,控干水...
自制咸菜腌制方法大全
12-30
最近吃的荤菜油腻腻的,来个小咸菜润润肠胃吧,清新可口,很是新鲜呢!一起来看看!看着就很好吃!操作方法(01)1.把青红椒洗净,放热水里抄过(02)2.捞出,晾凉(03)3.需要的原料(04)4.把葱姜香料炒香(05)5.冰糖,盐,白酒放酱油里煮开(06)6.把做好的葱...
朝鲜酱小土豆咸菜做法
07-13
酱小土豆不只是朝鲜的一道美食,也是我们国家东北地区和韩国的一种食物,尤其是我们国家东北地区,几乎家家户户都会做这道菜的,我这半个东北人今天给大家做这道酱小土豆咸菜,一起来看看吧。操作方法土豆不要大的,最好是那种新...
腌黄瓜这个咸菜的做法,这样做让你百吃不厌!
03-08
腌黄瓜这个咸菜相信很多人在这个炎热的夏天是经常吃的,虽说都是做腌黄瓜但是每个人做出来的味道都是不一样的,那么腌黄瓜究竟怎么做好吃呢?下面就来介绍一个让你百吃不厌的做法。食材:刺黄瓜1000克。正宗调料配方:小茴香2...
用芹菜叶做咸菜的简单方法
10-15
芹菜叶炒着吃苦味很大,可是如果要用来腌咸菜的话,味道会很好,今天教大家用芹菜叶腌制咸菜,一起来看看吧。操作方法芹菜叶中那些有腐烂以及变黄的不要,只要翠绿且没有腐烂迹象的芹菜叶,放进水里清洗干净,并且浸泡半小时。芹菜...
芹菜腌制小咸菜的做法
02-26
来看看怎么用芹菜腌制小咸菜吧,好吃又简单。操作方法(01)新鲜芹菜洗净,去叶子,芹菜杆切成段。(02)芹菜在开水中煮1分钟,捞起,沥干水分。(03)胡萝卜洗净切丝,加一点点盐,搅匀备用。(04)炸花生少许,备用。(05)将芹菜丝,胡萝卜丝,炸花生混合,...
怎样腌咸菜最好吃?咸菜腌制方法大集合
02-24
大家都很喜欢鲜香可口又下饭的咸菜,那么怎样腌咸菜最好吃呢,下面我们一起来看看腌制好吃咸菜的一些方法吧。操作方法(01)醋腌蒜苔原料:500克蒜薹、300ml陈醋、300ml开水、30粒左右花椒、2颗大料、1茶匙小茴香、1段桂皮、1-...
干咸菜的做法大全
12-27
小时候物质缺乏的那个年代,如果遇见冬天便没有什么蔬菜,咸菜干中的梅干菜用来烧肉,觉得很美味,很下饭。现在虽说日子好,物质也丰富了偶尔做个干咸菜换换口味,咸干菜吃起来很有嚼劲,干菜中夹杂着肉香味,味道也是不错的。操作方...
哪些蔬菜腌制咸菜好吃
03-03
许多人喜欢吃咸菜,哪些蔬菜腌制的咸菜好吃哪。操作方法(01)首选芥菜疙瘩,十字花科,适合腌制咸菜,味道鲜美。(02)萝卜,大众咸菜,很喜欢吃的,口味不错。(03)黄瓜咸菜,香脆鲜美。(04)白菜咸菜,选用个大,心比较实的腌制,爽口清脆。(05)辣椒咸菜...
萝卜干咸菜的做法
01-05
大家有没有吃过萝卜干咸菜呢?有喜欢吃萝卜干咸菜的小主吗?下面可以为大家分享一下做法哦!操作方法(01)先将萝卜洗净,切成萝卜条。(02)然后将切好的萝卜条放入盐水中,浸泡待定。(03)数分钟后,取出,将水沥干。(04)加入辣椒粉,花椒粉,搅拌...
淹黄瓜咸菜的做法大全
01-28
腌黄瓜是昌北泡菜的一种。因为地域气候原因,昌北居民喜欢把黄瓜、豇豆等用盐水腌起来,制成泡菜,放到冬天来享用。腌黄瓜是下饭吃粥的好搭档。腌黄瓜还具有升压防病的功效。如今的腌黄瓜已经走出昌北,走进全国各地的餐桌,其...
咸菜萝卜的制作方法
01-05
萝卜咸菜爽脆可口,非常下饭,如果你还不知道怎么做,下面小编教你一种简单的方法。操作方法(01)把萝卜去皮切成均匀的小块。(02)放入3勺盐拌匀后腌制3个小时。(03)3小时后,腌制出大约半小碗水,倒掉后,再放入清水泡10分钟,将部分盐泡...
腌咸菜的做法
02-01
自家腌小咸菜,下饭,早餐好帮手。哈哈。操作方法(01)食材如图。(02)所有食材切小段。撒上盐腌制一下午。(03)用手纂干或用蔬菜甩干器弄干水分!(因为里面有辣椒,所有用手纂干的时候记得戴手套,不然会很辣)。(04)一层层码放在坛子里,每放...
怎样降低咸菜中亚硝酸盐的含量?
10-19
操作方法泡泡菜的时间很重要,在泡泡菜的一个星期后会出现一个亚硝酸盐的峰值,我们要避开这个时间段食用,15天后亚硝酸盐的含量会逐渐减少。在泡泡菜的过程中也要将泡菜洗净,晾干后在泡,不要在不干净的情况下泡,会增大亚硝酸...
怎样腌根丝咸菜?
09-06
以萝卜为例,白萝卜去皮、切条块,放入容器中洒上些许盐(份量外)拌匀,腌约1小时;以手揉白萝卜继续出水,再沥干水分备用;牛蒡与红萝卜去皮、切条状,再与白萝卜混合;加入所有调味料拌匀放入保鲜盒中腌一天即可。腌咸菜是一道美味的...
咸菜炒魔芋豆腐的家常做法
01-18
魔芋豆腐的做法很多,我常用来红烧和煎炒。最简单也很美味的做法莫过于咸菜炒魔芋豆腐了。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料魔芋豆腐、咸菜、盐、豆瓣酱操作方法魔芋豆腐温水洗净表面。将魔芋豆腐切成丝...
用豇豆做咸菜怎么做
08-28
在大夏天来上一碗稀饭配咸菜,一下子就能吃两碗饭,咸菜之中我最爱的就是豇豆咸菜,那今天我就来教教大家怎样用简单的豇豆做咸菜!工具/材料豇豆大蒜老姜小米辣盐老酸水玻璃坛操作方法买豇豆的时候要挑选嫩豇豆,老豇豆做出来...
怎样腌制黄瓜咸菜
01-02
黄瓜咸菜配小米粥是我经常食用的一道早餐,脆爽的黄瓜咸菜别有一番滋味,今天我们就来介绍一下它的具体做法吧操作方法(01)首先取几根新鲜的黄瓜,用水把表面清洗干净,然后晾干表面的水分(02)然后把黄瓜切成长条状,撒上适量的盐腌...
东北土豆咸菜的家常做法
04-02
东北土豆咸菜,是一道东北特色风味菜,口感咸香,酱香浓郁,开胃下饭,深受东北人的喜爱。下面介绍一下东北土豆咸菜的家常做法。工具/材料土豆3个,猪肉皮250克,豇豆750克,香菜500克,青尖椒6个,大葱3棵,姜1块。盐,味精,花椒,八角,料酒,酱油...
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