牛肉如何做好吃又嫩的知识大全

牛肉是一种营养价值很高，脂肪含量极低的肉类，一直以来都得到了健身界的喜爱，其中含有丰富的蛋白质和氨基酸，特别适合增肌减脂的朋友食用，可是大家都知道，这牛肉炖好了鲜嫩又美味，炖不好的话又老又柴，还有腥味，特别的难吃。那么...

猪肉味道鲜美很多人都喜欢吃，只是有些人炒出来的猪肉味道鲜嫩可口，可是有些人炒出来的猪肉又老又硬没有味道，这是怎么回事呢？其实呀，这是你没掌握炒猪肉的诀窍哦，来吧各位，告诉你炒猪肉又嫩又好吃的诀窍，一起看过来吧！操作方法...

偶尔做一次蒸鸡，家里不管是老人还是孩子都特别喜欢吃。今天教大家做好吃的蒸鸡的办法，一起来看看吧。操作方法不要买冰冻的鸡，那种鸡不知道冻了多久，除了加重了鸡的腥味，还会令肉质变得很干很硬不好吃。买来新鲜的小鸡清洗...

牙签牛肉是一道大家都喜欢吃的小零食。那么如何做这道牙签牛肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料食材：牛肉（半斤），大葱，生姜，蚝油，酱油，盐巴，味精，五香粉，白之麻，辣椒酱。操作方法首先将买...

牛肉怎么炒才会更嫩呢？秘诀到底在哪？操作方法（01）选材：要想吃得好首先选材要好，要想选到嫩牛肉一般可以通过色泽来判断，老牛肉颜色更深，而嫩牛肉的颜色就偏粉色，肉质也更细，所以吃起来才会更嫩，一般炒牛肉的话选择嫩牛的里脊和外...

怎么煮牛肉 可以煮的又烂又好吃操作方法（01）首先将牛肉用清水洗净，注意不可用开水冲洗（02）切成小块，如下图所示或者是切成肉片状也可以（03）随后可以有再用清水冲洗一次（04）备用好土豆洋葱等食材切好备用（05）随后烧油油不能太热 ...

牛肉要做得好吃又嫩，以操作步骤比较简单的炒牛肉为例，选用牛里脊依横断面切薄片；之后放入白糖和花椒粉（或者是姜粉）腌制十分钟左右；再放入姜片和葱段，添加两小勺水，加入酱油、盐、料酒再次腌制五分钟左右；打入一枚蛋清，并且放入...

工具/材料牛肉，葱姜，大料，干辣椒，郫县豆瓣酱，蚝油，生抽，酱油，白糖，盐，鸡精，热水操作方法首先我们将牛肉清洗干净，用刀切成小块备用接着我们将切好的牛肉放入冷水锅中，煮两分钟捞出备用然后我们起锅烧油，放入葱姜，干辣椒，大料，一勺郫县...

炖牛肉，主料，牛肋板肉。通过炖制，大众化菜，非常适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。此菜特点色泽红亮，软绵香嫩。操作方法（01）把新买回来的牛肉血水洗干净，牛肉用适量芥末粉抹一抹，炖的时候再洗掉，不仅让肉更烂而且口感更好。要炖...

蒸的食物一般都能保留其原来的味道，营养流失比较少，味道比较清甜顺滑，香气也比较浓郁，今天我们研究一下蒸肉怎么做才又嫩又滑，走起。操作方法（01）准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。（02）瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉...

工具/材料牛肉，葱姜，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，蚝油，淀粉，牙签，川椒，蒜苔，孜然粒，烧烤料操作方法首先我们将牛肉清洗干净，切成厚片，放入一个盆中然后我们放入适量的葱姜，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，蚝油，再加入适量的淀粉抓拌均匀，腌制十分钟接着我们...

香菇牛肉酱是一种很多人都喜欢吃的美食。那么如何做香菇牛肉酱好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！工具/材料食材：牛肉450克，花生适量，食用油20...

在家里炒肉怎样才能把肉炒得又嫩又好吃呢，下面就来教教大家吧。操作方法（01）腌肉时，先加一勺家乐鸡粉，它特有的粉末质地，能迅速、均匀盖住肉的表面，给肉多了一重保护，更牢锁住肉汁，使肉片更嫩滑多汁。（02）腌制肉片时，加入适量的生...

手撕牛肉是一道大家经常吃到的家常菜，那么如何做这道手撕牛肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料食材：牛肉，大蒜，姜，蒜，白芷，盐巴，酱油，料酒，白砂糖，孜然，辣椒粉，芝麻操作方法首先将买回来的...

现在很多人在家里做法，总是会有很多的花样，比如经常都会调制肉馅，制作出各种美味的肉丸，那么肉馅怎么调好吃又鲜嫩，下面跟小编一起来看看吧。操作方法如果想要让肉馅好吃又鲜嫩，首先应该选择好的肉，必须要有肥肉和瘦肉在一起...

将油倒入烧热的锅中，等待油烧开。烧开后将葱和姜倒入锅中进行爆香，葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中，翻炒均匀。等到牛肉出汁的时候，将蒜和辣椒倒入锅中，出香后加入酱油，炒至全熟。最后等牛肉炒熟后，将其捞出即可。横切牛...

好吃又烂的炖牛肉步骤：先将牛肉浸泡两个小时左右，每半个小时换一下清水；然后将牛肉切成小块儿，加入适量的葱段、料酒和姜片煮；将浮沫撇干净，捞出牛肉块；加入适量的八角、花椒、小茴香、香叶、生姜、葱段，将其翻炒出香味；沥干水...

牛肉是生活中最常见，营养价值最高的肉类食材，很多人都喜欢食用它，但有些人在炖牛肉时却发现怎么炖也不炖不烂，今天我们就来为大家讲讲牛肉怎么炖好吃又烂。牛肉怎么炖好吃又烂一、西红柿炖牛肉食材：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱...

工具/材料牛肉，葱姜蒜，花椒，红辣椒，香菜，操作方法新鲜牛肉洗净，切薄片。牛肉装于碗中，加淀粉，盐，豆瓣酱，味精，搅拌均匀。葱姜蒜切末，装盘备用。锅中加油，8分热加红辣椒，花椒，姜爆炒，加适量水，煮开。然后我们向其中加腌好的牛肉，中火煮5...

牛肉饭是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做牛肉饭才好吃呢？关于这个问题，今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！工具/材料食材：牛肉，土豆，胡萝卜，食用油，葱，姜，番茄...

一个电饭煲搞定所有美味.操作方法（01）将牛腱肉切成大小差不多的三块（02）将切好的肉用清水浸泡四个小时去除血水.（03）把牛肉和所有配料放入电饭煲中,并倒入老抽直至没过牛肉.（04）煮饭模式煮三十分钟即可...

红烧牛肉应该是人们生活中非常常见的一道家常菜了，但是如何做出又好吃又嫩的红烧牛肉呢？就让子衿来和大家一起学习学习吧。操作方法（01）牛肉洗净，切块，锅中烧开水倒入牛肉焯水，再次煮开1分钟即可。（02）捞出牛肉冲洗干净沥水备...

嫩南瓜炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道嫩南瓜炒肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料肥肉，蒜头，嫩南瓜，盐巴，味精操作方法首先将肥肉洗干净切成薄片，如下图所示。然...

鸡胸肉怎么做好吃又嫩？它的肉质是比嫩的，如果处理不好，吃起来的口感会比较柴。其中最关键的一个步骤，就是把切好的鸡肉要用淀粉腌制一下。今天用鸡胸肉搭配香菇、芹菜、红椒做出一道营养价值很高的儿童菜，食材都很常见，色泽...

简要回答牛肉比较贵，所以很多的朋友都不常吃，但偶尔还是会买来解解馋，做牛肉相信大家都知道，稍有不慎，没煮好，那么做出来的牛肉就会又老又柴，你是不是也经常羡慕饭店里的牛肉，又嫩又滑又好吃呢，其实饭店里做的好吃是有诀窍的！这...