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牛肉的知识大全
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凉拌菜做法大全——凉拌牛肉的做法
03-06
凉拌牛肉首先需要把牛肉做成熟食,这样才能够进行凉拌,我们做家常菜可以在市场或者超市买来熟的牛肉,进行凉拌,这道菜味道爽口,绝对是道很好的下酒菜,好了赶快一起来看看如何制作吧。操作方法(01)准备好熟牛肉,大家可以买来生牛...
怎么分辨真假牛肉
02-29
现在市面上充斥着很多假牛肉,制作方式都有很大的不同点,但是其分辨方法大同小异。生活中,这些经过反复加工染色而成的假牛肉一旦吃进身体绝对会对人体产生一定的影响。那么如何分辨真假牛肉呢?操作方法(01)色泽鉴别新鲜肉:新...
红烧牛肉和牛肉汁煮豆干鸡蛋的家常做法
01-02
红烧牛肉是一道很家常的菜,鲜香可口,非常下饭。炖煮牛肉的牛肉汁还可以用来煮豆干和鸡蛋,咸香味美,豆干和鸡蛋中都有带着牛肉的鲜美,很是好吃。操作方法(01)牛肉用温水清洗干净。(02)将清洗好的牛肉放在水盆中,浸泡出血水。(03)处...
牛肉饺子馅的做法
01-11
牛肉的脂肪含量比猪肉低,吃了不易发胖,胡萝卜富含胡萝卜素、各种维生素、钙、铁等营养成分,这二者结合结合在一起,简直完美。下面教大家做红萝卜牛肉饺子。操作方法(01)把牛肉剁成肉泥,加盐,搅匀。(02)撒一些葱花在牛肉上,搅拌。...
自制咖喱牛肉饭做法
01-07
操作方法(01)今天为大家带来的是咖喱牛肉饭的制作方法!先上个成品图:(02)牛肉先切块,不要太大,一口能吃两三块为好,牛肉也是要较瘦的,而且最好是整齐的,切出来比较漂亮(图片中白色的是筋)(03)制作本次咖喱牛肉的主要原料,在家乐福买的...
青椒炒牛肉的做法详细步骤
02-25
再也没有比青椒和牛肉更让人开心的组合了,下面笔者就给大家分享青椒炒牛肉的做法详细步骤。操作方法(01)青椒洗净,去蒂去籽,切丝备用。(02)牛肉洗净切丝后,加入适量盐、料酒、淀粉水、生抽,抓匀。(03)炒锅加热,倒入适量植物油,烧热...
简单牛肉辣椒酱的做法
01-07
冬天到了,可以在家自己做又香又辣的牛肉酱。吃着火锅沾着辣酱真是爽翻了操作方法(01)制作牛肉馅,可以自己做也可以让外人加工(02)锅内放多多的油,凉油的时候直接把肉馅儿放进去(03)趁着油还没有热的时候,用筷子迅速的把肉馅划散...
怎么做鸡蛋牛肉粉?
01-13
牛肉是一种高能低脂的食材,比猪肉更有营养。今天小编给大家分享一下怎么做鸡蛋牛肉粉,希望大家能喜欢。操作方法(01)牛肉的处理:将牛肉解冻,清洗干净,切成薄片,越薄越好;牛肉不易熟,切薄点熟得快,口感也更好;(02)牛肉的处理:将切好的...
青椒炒牛肉片
02-05
很喜欢吃牛肉,自己买来牛肉卤制好了然后炒菜吃,干净卫生又好吃,吃起来特别香。操作方法(01)自己买来新鲜的牛肉卤制的卤牛肉,取400克。(也可以用买来的卤牛肉块,更方便快捷一点)(02)把准备好的卤牛肉先切成粗条状,再切成薄牛肉片,...
怎么做牛肉炒冬瓜片营养又好吃?
02-27
牛肉炒冬瓜片,营养又好吃,牛肉富含肌氨酸,维生素B6,钾和蛋白质等多种对身体有用的营养成分,冬瓜含钠量较低,对人们的动脉硬化症、冠心病、高血压、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗。因此牛肉和冬瓜一起搭配很棒哦!今天来分享...
怎样调牛肉馅
01-13
不管是做牛肉馅饼还是牛肉水饺,调好牛肉馅是关键哦~操作方法(01)牛肉馅,放盐拌匀。(02)放入老抽。(03)放入适量白糖(04)最后放入葱花之后,倒入香油之后拌匀。(05)香菇切成丁。(06)胡萝卜擦丝,和香菇丁一起倒入肉馅中拌均就调好馅了...
苦瓜炒牛肉怎么做好吃
01-07
操作方法(0102)1.材料牛肉300克,苦瓜一条,姜少许,油、盐适量,生抽少许2苦瓜炒牛肉做法(03)苦瓜洗净切斜片。(04)牛肉切片。(05)姜切丝。(06)干锅,将切好的苦瓜倒入锅中,小火放适量的盐炒一下,炒至转色断生,盛出备用。(07)热锅下油,把切好的...
牛肉怎么吃--婴儿篇
02-24
牛肉含有多种营养成分,只是牛肉不是很好消化,那么对于年幼的婴儿来说,娇嫩的肠胃无法很好的消化牛肉,只是如果掌握了一些技巧的话,婴儿既能够吃到美味有营养的牛肉,还能很好的消化。来吧各位,告诉你婴儿吃牛肉的那些技巧,赶紧...
牛肉的家常菜做法,让你牛气冲天!
02-29
牛肉是很多人都喜欢的肉类之一,而牛肉的营养价值非常的高。那么牛肉怎么做好吃呢?操作方法(01)嫩炒牛肉片原料:牛肉200克,菜油、香油、酱油、绍酒、味精、淀粉、葱姜丝、花椒水、精盐各适量。做法:(1)将牛肉顶刀切1厘米宽、...
牛肉火锅的做法
01-03
在家闲着没事时可以尝试一下自己做火锅,这样也不用担心是不是地沟油,而且是很经济的方式啊。牛肉火锅颇受大家的喜爱,为此和大家分享一下如何在家自制火锅,很好学的哦。步骤/方法(01)猪骨放在冷水锅中,待水开后去除杂质,捞出...
怎么挑选新鲜牛肉?
01-13
牛肉是我们餐桌上的常见食材,市场上常见的牛肉主要是新鲜宰杀的和冷冻的,怎么挑选呢?鉴别方法(01)观色泽新鲜肉:呈均匀的红色,有光泽,脂肪洁白色或呈乳黄色。次鲜肉:色泽稍暗,切面尚有光泽,但脂肪无光泽。变质肉:色泽呈暗红,无光泽...
丝瓜的美味做法,牛肉蒜末蒸丝瓜
02-25
美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。丝瓜有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等功效。常吃丝瓜有美白洁肤,消除斑块的作用。今天小乐用丝瓜做了一道菜,分享给大家。操作方法(01)丝瓜去皮,切成长条摆在盘子里。(02)蒸锅里加水烧开,放...
怎样做红烧牛肉
02-29
步骤/方法(01)将牛腩切成1.5厘米左右见方的块;土豆和胡萝卜洗净去皮切成大小合适的滚刀块(02)锅中放入适量的水,烧开以后放入切好的牛腩煮变色,捞出沥干待用,此步骤为了去除牛腩中的血污和腥味。(03)将炖肉的香料,大料、桂皮、草...
番茄炒牛肉的做法
02-29
步骤/方法(01)1、牛肉洗净沥干,先逆着纹路将其切成片,再切成丝;加入蚝油、白糖、料酒、淀粉,拌匀后腌制20分钟;(02)2、番茄放入沸水中稍烫一下后去皮,再切成粗丝;青椒去蒂去籽后也切成丝;生姜切丝,葱切成段;(03)3、起油锅,油温七成热时...
怎样煮牛肉容易烂
01-05
牛肉比较绵,不容易煮烂,那要怎么煮才能把它煮烂呢?操作方法(01)先从市场上买回来一块牛肉,切成几大块,用清水洗几次后,再放在清水中浸泡3到5小时,期间要换2次或者3次水。(02)在肉上抹一点盐和姜,放置一段时间,让肉再煮的过程中更容...
青蒜炒牛肉的做法
02-28
对我们这些上班的人来说,有时候真的不需要搞那么花哨的菜式,这个熟菜熟做的家常菜真的很不错,操作方便,也很下饭你真的要试着做一下步骤/方法(01)熟牛肉,青蒜(02)青蒜(我们这里也叫大蒜)洗干净,切3厘米这样长就行了。锅中底油,油...
牛肉和柿子能一起吃吗
01-27
牛肉是我们日常生活很普遍的肉类食品,不仅是吃起來美味,并且营养成分十分高,备受大家的钟爱。而柿子也是我们生活中比较常见的水果,那么牛肉和柿子能一起吃吗?下面就为大家解答。牛肉和柿子能一起吃吗不建议牛肉和柿子一起...
牛肉柿子汤的做法
01-31
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,配上酸酸的西红柿味道棒棒哒,今天我们和大家一起来学做一下这道汤品。操作方法(01)把新鲜牛肉泡水之后沥干,切成大小均等小块(02)把切好的牛肉块倒入...
水煮牛肉的制作方法
01-08
水煮牛肉是道家喻户晓的经典川菜,其味麻辣鲜香、肉质滑嫩爽口、色彩浓烈艳丽,深受嗜辣朋友的喜爱。这道简易清爽版的麻辣水煮牛肉和传统水煮牛肉相比,减少了辣椒、红油的分量,步骤也简便许多,垫底材料选用黄瓜,省却了处理和...
牛肉怎么做才好吃?红烧牛肉的家常做法
01-02
牛肉含有丰富的蛋白质和各类氨基酸,是最适合人类食用的一种肉类,今天给大家介绍一下最家常的红烧牛肉的做法吧!操作方法(01)首先取适量的牛肉,放入清水中浸泡个两到三小时,直至泡出的水变成淡粉色(02)然后把牛肉取出,切成大小均...
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