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牛肉的知识大全
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在家怎么做好吃的金针肥牛(金针菇牛肉)
02-05
在家自己做下饭的美食吃喽~!!金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类;牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。合起来一起既健康又美味~!!!操作方法(01)将牛腿肉洗净擦干(方便切片),也可以直接买现成的肥牛卷(02)葱切段(03)姜蒜切沫(04)金针菇洗...
五香牛肉的快速做法
02-25
五香牛肉是一道营养丰富的家常菜,做法简单,下面小编分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把肉牛洗干净,五香料,姜片准备好。(02)把全部的材料放进锅里,加适量的盐,2勺米酒盖上盖子大火煮沸转小火炖2个小时左右。(03)炖2个小时左...
牛肉怎么做才好吃?红烧牛肉的家常做法
01-02
牛肉含有丰富的蛋白质和各类氨基酸,是最适合人类食用的一种肉类,今天给大家介绍一下最家常的红烧牛肉的做法吧!操作方法(01)首先取适量的牛肉,放入清水中浸泡个两到三小时,直至泡出的水变成淡粉色(02)然后把牛肉取出,切成大小均...
牛肉怎么做才嫩
01-07
牛肉既好吃脂肪含量又少,同时也是众多健身人士的第一选择,一般去餐厅去的话会很贵,完全划不来,但是自己做又担心自己炒的太老,不好吃,那么到底该怎么炒牛肉才炒的嫩呢?操作方法(01)牛肉逆纹切片切丝后,加蚝油,生粉,一小匙糖,一勺到...
丝瓜的美味做法,牛肉蒜末蒸丝瓜
02-25
美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。丝瓜有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等功效。常吃丝瓜有美白洁肤,消除斑块的作用。今天小乐用丝瓜做了一道菜,分享给大家。操作方法(01)丝瓜去皮,切成长条摆在盘子里。(02)蒸锅里加水烧开,放...
牛肉馅饺子的做法与营养
01-03
操作方法(0102)牛肉馅饺子详细制作步骤1、牛肉去净筋膜,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,静置约40分钟,再加姜汁及清水250克搅拌均匀;白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出,放菜墩上用刀剁成细粒,再用纱布...
麻辣牛肉丝的制作方法
01-11
麻辣牛肉丝简介麻辣牛肉丝是一道四川著名小吃,成菜色泽红润,麻辣味浓,是佐酒下饭的佳品。步骤/方法(01)1牛肉逆着纹理切成丝,加入1汤匙海天金标生抽王、1汤匙料酒、2汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和1/5汤匙白糖抓匀,腌制30分钟。(02)2...
牛肉炒芹菜的做法
02-29
哈哈,这么搭配其实是大脑大热啦老妈必吃的就是芹菜,而冰箱里还有好几块牛肉所以我就乱搭配了一通味道还不错呢操作方法(01)准备一些芹菜和熟牛肉(02)将芹菜切段(03)将熟牛肉切成条状(04)热锅冷油,先将芹菜下锅煸炒(05)待芹菜炒至变...
最好吃的牛肉炒饭
01-11
米饭是现在大部分人的主食之一,更是南方人的主要主食。大米能供给人体必需的多种营养元素含丰富的B群维生素及淀粉,是人体碳水化合物的主要来源,也是能量的主要来源。今天就给介绍一个家常炒饭希望大家喜欢在制作之前,首...
怎样做黑椒牛肉
01-05
黑胡椒和牛肉一直就是绝配。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。而黑胡椒呢,则有个谜语哦。我外表是黑色的...
芹菜炒牛肉的详细做法
01-04
简单易做的家常小菜。芹菜中含有丰富的挥发性芳香油,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的作用。牛肉补脾胃,芹菜可以促进食欲、,还含有大量的粗纤维,两者一起食用,可以号称黄金搭档。操作方法(01)1. 备好材料(02)2....
怎样炒牛肉丝嫩又好吃
01-28
牛肉怎么炒才会更嫩呢?秘诀到底在哪?操作方法(01)选材:要想吃得好首先选材要好,要想选到嫩牛肉一般可以通过色泽来判断,老牛肉颜色更深,而嫩牛肉的颜色就偏粉色,肉质也更细,所以吃起来才会更嫩,一般炒牛肉的话选择嫩牛的里脊和外...
牛肉怎么腌制才好吃?
03-06
很多时候,制作牛肉干或者麻辣牛肉、水煮牛肉,都需要提前把牛肉腌制一下。今天,小编告诉大家牛肉如何腌制更好吃。操作方法(01)把买来的牛肉洗净,切成片。(02)加入适量的盐,鸡精。(03)牛肉里加入蚝油、酱油。(04)牛肉里加入生抽、料...
青椒炒牛肉的做法详细步骤
02-25
再也没有比青椒和牛肉更让人开心的组合了,下面笔者就给大家分享青椒炒牛肉的做法详细步骤。操作方法(01)青椒洗净,去蒂去籽,切丝备用。(02)牛肉洗净切丝后,加入适量盐、料酒、淀粉水、生抽,抓匀。(03)炒锅加热,倒入适量植物油,烧热...
牛肉火锅的做法大全
01-04
我们都喜欢吃火锅,特别是牛肉火锅,下面我们就来介绍一下牛肉火锅的做法大全。操作方法(01)把辅料先切好备用。牛肉也切好备用。锅里放少许油炒大白菜一份钟,出锅盆里。少许油素炒黄瓜豆腐,出锅放盆里白菜上。炒辅料。放土豆...
牛肉的营养价值 牛肉食用时的禁忌
01-09
牛肉是餐桌上最常见的肉类,相对于猪肉,它脂肪含量更少,肉质口感更丰富,那牛肉具有哪些营养,吃牛肉的时候又有哪些禁忌呢?牛肉的营养价值01牛肉中的肌氨酸含量远远大于其他肉类,它可以帮助增长肌肉、强身健体,还可以补充三磷酸...
教你如何做西湖牛肉羹
01-28
原料(01)材料:牛肉、香菇、鸡蛋、香菜、姜配料:盐、胡椒粉、水淀粉、料酒、鸡精西湖牛肉羹做法(01)1、准备材料。2、香菇泡发后菇切成碎末、牛肉剁碎,鸡蛋只取蛋清。3、牛肉碎冷水下锅,待水开洗去血沫后将绰水后的牛肉碎盛出...
如何切牛肉
01-02
(01)牛肉要炒的口感鲜銮疤崾桥H獾那蟹ê苤匾,牛肉要逆着牛肉的纹路切炒的时候才好吃,不易碎,聚餐网今天把牛内的切法图解分享给大家,看看牛肉要怎么切才更鲜觥。(02)切牛肉丝或牛肉片时,为使刀工漂亮,将整块的牛肉包好,平整地放入...
雪花牛肉的做法
02-01
雪花牛腱肉,口感非常棒,筋连着肉,肉连着筋,吃在嘴里耳边能听到清脆的响声。操作方法(01)先把牛肉解冻(02)切成均匀的薄片后泡清血水沥干水份(03)放入碗中加入料酒,生粉,一汤匙生抽抓匀上浆再加入10g油抓匀静置1小时(04)洋葱洗净切丝...
美味水煮牛肉片的做法
02-29
简单易上手操作方法(01)牛肉切片放入盐,胡椒粉,料酒生粉搅拌,倒入半汤勺食用油腌20分钟(02)所有蔬菜洗净备用,大白菜撕成小条(03)锅中倒入热水,放入适量盐,一次放入豆芽和大白菜和金针菇,焯至断生,捞出铺入一个深盆的底部待用。放点...
如何制作经典西湖牛肉羹
02-28
经典的西湖牛肉羹,喝多少遍都不会厌烦操作方法(01)牛肉冲净抹干后切碎及剁烂,拌入腌料腌10分钟,葱切丝,香菜洗净取叶;(02)烧滚半锅水,将剁烂牛肉放入沸水,捞出;(03)把牛肉清汤及1杯水放入煲内煮滚,加入豆腐花轻轻搅拌,加入牛肉,再加入...
手工牛肉丸子的做法
02-28
真正手打的牛肉丸是很有弹性的,以前叔叔家开牛肉店的,看着他挥动着两根钢棒敲打着大块的牛肉,最后变成一粒粒有弹性的小丸子,很是神奇!其实牛肉丸并不难做,现在的大多可以用搅拌机代替手工打肉,比较快速,不过口感可能差一点点...
吃了牛肉可以吃橙子吗
01-13
(01)不建议食用。牛肉性平,属于高蛋白低脂肪的肉类食物,橙子性凉,富含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等酸性物质,蛋白质遇酸会出现变性,产生沉淀,所以吃了牛肉后吃橙子,易出现消化不良、腹痛腹泻等身体不适的症状,因此不建议牛肉和橙子...
牛肉火锅的做法
01-03
在家闲着没事时可以尝试一下自己做火锅,这样也不用担心是不是地沟油,而且是很经济的方式啊。牛肉火锅颇受大家的喜爱,为此和大家分享一下如何在家自制火锅,很好学的哦。步骤/方法(01)猪骨放在冷水锅中,待水开后去除杂质,捞出...
吉野家牛肉饭怎么做
01-05
一提到牛肉饭肯定会想到吉野家,吃过的朋友都多这个饭评价很高,今天就给大家介绍一下这个牛肉饭的做法,是某老饕吃完后自己研究的山寨版,希望大家做了以后,告诉我到底像不像步骤/方法(01)1、洋葱切丝预备;(02)2、调一碗做吉野家...
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