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手菜的知识大全
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超级好吃的快手菜韭黄炒蛋
05-12
每日吃一个鸡蛋,营养就可以够够的。今天小编给大家分享一道韭黄炒鸡蛋,非常营养,非常好吃,非常下饭,操作也非常简单,属于快手菜,希望大家都喜欢。工具/材料材料:韭黄鸡蛋食用油蚝油盐鸡精料酒操作方法取一把韭黄,将韭黄一根根...
简单美味的快手菜,豇豆炒五花肉片
01-08
对于上班族来说,简单美味就是王道,快手是根本。豇豆很好摘洗,而且又易于保存,周末在家可以把豇豆掐成小段,装入保鲜袋,放入冰箱,吃个两三天不成问题。五花肉买回家就切成需要的小块,放入冰箱速冻箱里,想吃的时候早晨上班前取出...
清蒸小鲳鱼 非常简单的快手菜 味道鲜美 鱼肉鲜嫩不腥营养美味
11-15
简要回答当谈及清蒸鲳鱼时,我们需要根据鱼的大小调整蒸制时间。在蒸制过程中,我们可以在盘底垫上一些姜和葱,这样一方面可以防止鱼粘连,另一方面也能去除鱼腥味。清蒸是最原始、最容易让人体吸收的烹饪方式,非常适合家庭共...
如何防止切菜切到手
10-07
切菜的时候,要格外小心,不要切到手,下面就说说如何防止切菜切到手。操作方法拿刀要稳切菜的时候,拿刀的手一定要有力,要稳,这样运用刀切菜才能听从大脑的指挥,不会左右摇晃伤到手。刀向外倾斜切菜的时候,刀背向左手倾斜,刀韧向...
手撕包头菜的做法
07-02
手撕包菜非常好吃,接下来我们就来讲一讲手撕包菜的做法。操作方法要想做好吃的手撕包菜我们要准备以下材料:包菜、干辣椒、盐、蒜头、五花肉首先我们要先将包菜用手撕成小块,用水冲洗干净,沥净水备用,干辣椒、蒜头切好备用...
如何成为卖菜高手
03-09
如何成为卖菜高手?小编给你支支招,请看下文。操作方法你的菜要够好,够新鲜,这样别人才会愿意购买你的菜,你的菜才好卖出去。卖菜的时候不要太斤斤计较,适当的给客人送一点菜,别人觉得你卖的菜比较实惠,才会乐意买你的菜。有客...
如何做手撕包菜好吃?
02-26
手撕包菜是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道手撕包菜才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料包菜,腿肉,蒜头,辣椒,地瓜粉,酱油,盐巴,味精。操作方法首先我们要选择新鲜的卷心包和...
香菇炒青菜--新手妈妈一看就会的菜
01-02
今天介绍的是一道快手菜,香脆、清爽,新手妈妈一看就会的菜操作方法(01)蒜洗净切好;香菇切片,油菜清洗干净备用(02)起锅,锅热倒油(03)倒入蒜,爆香(04)倒入切好的香菇,在加入酱油,料酒一起翻炒。(05)香菇炒微黄,加入青菜(06)翻炒至青菜变软,然...
怎么做酸菜鱼?—手把手教你做酸菜鱼!
02-28
操作方法(01)酸菜鱼做法超详解,再不会做就说不过去啦!原料:草鱼1只(鲶鱼、黑鱼等都行,约1斤半)、酸菜(泡青菜)100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙(20ml)、蛋清1只、料酒2茶匙(10ml)、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙(5克)、...
蚝油手撕包菜
01-07
非常简单的包菜做法操作方法(01)包菜整个用水冲洗一下,撕成小朵。(02)锅内注入适量清水,大火烧沸后把包菜倒入焯水30秒,捞出沥干水分(03)炒锅内放油,温热时加入蒜片和干红辣椒丝慢慢炒出香味后调成大火,倒入包菜。(04)加入盐、糖、...
蒜蓉手撕包菜的做法
02-20
很多人都喜欢吃手撕包菜,包菜的味道鲜甜,而且脆口,无论是搭配肉一起炒,还是素炒,味道都很好吃。一起来看看蒜蓉手撕包菜的做法。工具/材料包菜、蒜头、花生油、蚝油、陈醋、盐操作方法准备好一颗新鲜的嫩包菜,四瓣蒜头。包...
特色菜;手撕包菜小炒肉做法图解
01-08
上班族的快手下饭菜——手撕包菜小炒肉这是我最近做的比较多的菜。最近咳嗽了很长时间,去看医生,前两个医生给我开的药吃了一点没见好。直到上个星期天看的那个医生,都还没给我开消炎药吃,却明显的见效了。我觉得,碰到什...
手撕包菜家常做法
02-28
一直都很喜欢吃手撕包菜,每次去饭店吃饭时,朋友问我点什么菜的时候,我总是会选择手撕包菜。没办法我也不想这么“情有独钟”但就觉得饭店的手撕包菜做的很好吃,和我做的一样好吃,哈哈!操作方法(01)手撕包菜,就一定要用手撕的,用...
手撕包心菜的做法
12-30
手撕包心菜里的包心菜也很重要,包心菜挑选的时候一定要选紧实的,重量重的比轻的要好一些。好的包心菜生长得非常紧实,一层一层的叶子压在一起。包心菜的形状有圆形和椭圆两种,喜欢吃清脆感觉的可以更多地选择圆形的包心菜...
新手怎么做黄花菜汤?
01-01
黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。今天给大家带来一道简单的黄花菜蛋汤的做法。操作方法(01)先把黄花菜放入清水中浸泡2到3小时左右,待花朵泡开可以看到花蕊即可。(02)然后把泡好的黄花菜...
正宗手撕包菜的做法
06-25
工具/材料包菜,炸好的花生米,红辣椒,葱姜,干辣椒,酱油,蚝油,白糖,陈醋,盐,鸡精,蒜操作方法首先我们准备一些炸好的花生米,把包菜撕成块,把红辣椒切块备用接着我们起锅烧油,油热下入包菜与红辣椒,滑熟捞出备用然后我们在锅中留少许底...
如何做手撕包菜?
09-07
工具/材料包菜300克四川小米辣3只猪油渣60克蒜瓣3颗青葱、盐、葱花、麻油少许生抽、食用油适量操作方法将包菜洗干净,然后撕成大小适中的叶片,然后装进大碗里。接着,在碗中加入少量的盐和麻油。用保鲜膜封住碗口,然后均匀...
哪些菜适合新手做
11-24
简要回答新手在刚刚接触厨房的时候应该做一些简单的菜,比如西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋需要先准备一个西红柿,两个鸡蛋,也可以根据自己的口味去调整一下,要吃咸还是要吃甜的,要是闲的就可以准备一些木耳,蒜末以及青椒等。先...
新手如何炒菜
01-09
炒菜是烹饪里面最基础的,也是很容易的一件事。但是,对于那些没进过厨房的人来说,这可是不小的难题。今天就来分享一下新手炒菜的步骤和注意事项。操作方法(01)将要炒的青菜浸泡十分钟,然后洗净。可以选择切小一点。(02)准备好...
香菇炒青菜 新手妈妈一看就会的菜
07-09
工具/材料鲜香菇4个,青菜300克,植物油50克,酱油、料酒、盐操作方法蒜洗净切好;香菇切片,油菜清洗干净备用起锅,锅热倒油倒入蒜,爆香倒入切好的香菇,在加入酱油,料酒一起翻炒。香菇炒微黄,加入青菜翻炒至青菜变软,然后加入盐调味...
爆炒手撕大白菜
03-23
工具/材料大白菜1棵,蒜米、小米辣适量,味精几粒。操作方法把大白菜老叶去掉,然后用手把大白菜撕成小片后清洗干净。蒜米、小米辣准备好。开火下油。放蒜米、小米辣进去爆香。白菜进锅,大火翻炒至软。加适量的盐再大火炒3...
湘菜手撕包菜的做法 怎么做好吃?
03-07
手撕包菜,每个饭馆都有这道菜,很多人家里也会经常做这道菜,因为这道菜不仅好吃,而且制作方法比较简单,所以大家都吃过,也知道做法,但是湘菜中的手撕包菜是怎么做的呢?有什么不一样的吗。一起欣赏湘菜文化吧。食材:包菜、蒜片、...
快手泡菜的做法
07-10
工具/材料配菜:卷心菜、豇豆、大蒜、小米辣、柠檬、胡萝卜、红椒、黄椒、尖椒、嫩姜、芹菜、白萝卜、青萝卜、红萝卜、水萝卜泡菜料:桂皮1块、八角2个、花椒1撮、香叶3片、凉白开1升、盐40克、糖20克、醋35克、酒20克操...
新手如何学做菜
11-19
在外面的餐馆吃饭,不仅需要花费较多的钱,而且也不卫生。下面,我们来看看新手如何学做菜吧。操作方法买菜想要学会做菜,应该先学会买菜,可以先从简单的菜色开始学做。比如简单的菜色有炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋、炒豆腐等等。油烟...
怎样做手撕包菜?手撕包菜的正宗做法
02-26
手撕包菜这样做,简单又好吃!下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先我们将包菜清洗干净,用手撕成片备用,五花肉切片备用(02)然后我们在锅中放入少许油,放入五花肉与蒜片,爆香以后放入老干妈豆豉(03)接着我们放入包菜,加入少许盐...
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