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茄子的知识大全
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茄子烧肉怎么做
01-01
茄子烧肉在家常菜中算是比较常见的,简单美味,下面就来说说茄子烧肉的做法。操作方法(01)茄子洗净切小块,猪肉切丝,大蒜拍碎,辣椒切碎,装盘备用。(02)锅烧热下油,有放多点茄子比较吸油,油热了下大蒜爆香,然后把猪肉放进去翻炒。(03)翻...
凉拌茄子的做法
02-26
凉拌茄子是一道特别适合夏季的凉拌菜,做法简单,味道爽口。下面小编就将凉拌茄子的做法分享给大家,希望大家喜欢。操作方法(01)准备新鲜茄子和小葱,清水洗净。(02)将茄子去两头,上锅蒸至软熟。(03)蒸熟的茄子从蒸锅中拿出来稍晾凉...
新手必备 肉末茄子的家常做法
03-01
肉末茄子是一道非常简单且美味的家常菜,但是依然有很多朋友不知道肉末茄子的家常做法,那么肉末茄子的家常做法哪种是比较简单的呢?下面小编就告诉大家肉末茄子的家常做法。操作方法(01)将茄子切成细长条放入蒸锅中;(02)茄子水...
茄子土豆莴苣炒五花肉的家常做法
02-25
营养学上曾经讲过,要使食物的营养价值更高,方法之一就是很多菜放在一起煮。今天小编给大家分享一道茄子土豆莴苣炒五花肉。操作方法(01)五花肉的准备:取适量的五花肉,清洗干净,切成薄片;五花肉可肥可瘦,依据个人喜好而定,建议肥...
茄子烧土豆的做法
02-24
烧制菜肴的食材,一般需要经过油炸或油煎后,再勾芡汁,现在不提倡吃油炸的东西,因为对身体有害,所以,今天就不炸土豆和茄子,直接烧制好了,其实这样做也挺好吃的,既健康又美味,下面是具体做法,大家也可以试一试。操作方法(01)把茄子去...
怎么做猪皮炒紫茄子好吃?
01-01
猪皮炒紫茄子特别的好吃,营养也丰富,就是有点麻烦,但哪有好吃的做起来不麻烦呢?今天来分享一下:怎么做猪皮炒紫茄子好吃?希望能帮助上需要的人。操作方法(01)猪皮在做饭炉子上开中火烤烤毛,用筷子夹住烤,小心别伤心着小手了,烤完...
怎样做咸鱼茄子煲?
01-13
茄子,也是一种知恩图报三蔬菜,若你能花点心思,用尽手边最好的材料,茄子一定毫不犹豫的将它最美、最好、最香、最迷人的味道奉献给你。所以,没有办法不爱茄子。就连此刻,当“茄子”2个字,从嘴里窜出来的时候,都觉得开怀、温暖...
蒜泥茄子的做法详细步骤
02-24
茄子可以降低胆固醇,防止血管硬化和破裂,还可以防癌。怎么做蒜泥茄子?操作方法(01)把食材洗净备用,盐,糖,醋和蚝油倒入碗中调汁。(02)茄子切成均等的长条。(03)蒸锅加水,放入茄子后加盖,隔水大火蒸10分钟。(04)茄子出锅,自然晾凉,蒜,青红...
脆皮干炸茄子做法
02-28
今天和大家分享的是脆皮干炸茄子,本来是想做一道清蒸茄子。但是发现这个茄子皮很厚,用来清蒸味道不佳,但用来做脆皮茄子会很好吃。因为脆皮茄子是要去掉外面的一层皮,所以就选择了做脆皮茄子!操作方法(01)先准备一个茄子,洗净...
凉拌茄子怎么做
02-24
又到了吃茄子的季节,紫色的茄子挂满了整个菜园,好有成就感,中饭的时候摘上几个,可以做凉拌,也可以做茄盒。今天就先做个凉拌茄子吧,酸辣的口味在夏天里最是开胃。操作方法(01)茄子去皮,上锅蒸约20分钟。茄子洗净折断隔水蒸透,注...
教你做茄子炸酱面
02-28
买了面粉,想验一下面粉如何,所以就想擀面条看够不够劲道,就做炸酱面好了。做出来很受欢迎啊……事实证明淘宝有的东东还是蛮好地……制作步骤(01)1. 准备材料:茄子半个切丁,猪肉馅少许加人一个鸡蛋倒入料酒及生抽、胡椒粉...
茄子夹肉馅的做法
01-04
茄子夹肉馅是一道非常美味的菜肴,怎么样制作,让小编教给你指南。操作方法01准备好鲜嫩的茄子,是椭圆状的大茄子。02将茄子用清水洗干净后用刀切成片状待用。03准备好上等的五花肉切碎后做成馅料。04在馅料中加入盐、味精...
茄子的营养价值及食用功效
01-02
茄子是夏季最热门的食材之一,也是为数不多的紫色蔬菜,营养价值极其丰富。不管是蒸、炒、烧还是凉拌,茄子美味独特的口感总是让人感到幸福和满足。下面,小编来和大家说说茄子的营养价值和食用功效,一起来了解下吧。茄子的营...
怎么做酱爆茄子!
01-04
茄子是很常见的家常菜,富含蛋白质和维生素,茄子的家常做法有很多种,今天我给大家演示一下酱爆茄子。操作方法(01)茄子一个,辣椒一个,洗净备用,茄子不需要削皮。(02)葱,蒜,杭椒,切成末备用。(03)少量淀粉,加水搅拌均匀,备用。(04)茄子,辣椒...
经典做法蒜香茄子
01-03
要说,这茄子和蒜的是搭的一对。但今天的蒜,我放的着实有点多。将蒜煎得香香的,用煎出的蒜油再来炒茄子,使茄子中溶入了浓浓蒜香,茄软蒜面,鲜咸香,让你会爱上它。操作方法(01)准备食材。(02)将茄子洗净,切成滚刀块。(03)用淡盐水泡十...
风味茄子的家常做饭
02-29
茄子是一种常见的食材,在不同地区却有着不同的做法,虽然做法大不相同,但是味道却都是很好吃的,今天给大家分享下风味茄子的家常做法,希望大家能够喜欢。操作方法(01)准备一根稍大点的长茄子洗净,切去把儿(02)斜刀切粗条(03)水里加...
茄子煲的做法
02-29
小饭店里经常点茄子煲,软软糯糯,浓油赤酱,很下饭。在家开伙后做过二次,总是差强人意,味道比饭店里逊色好多。这次上网学习了一下,再重做一个茄子煲,味道,色彩都改善了下,很不错哦操作方法(01)新鲜的茄子,洋葱(02)肉糜放料酒,少量酱油...
茄子豆角的做法
01-03
茄子富含多种维生素,有祛风通络和止血等功效,豆角有益气健脾,消暑化湿的作用。把茄子和豆角素炒在一起,是一道非常好吃又下饭的家常菜,而且做法也不难,今天就给大家介绍茄子豆角的做法。操作方法(01)把豆角去筋洗净切成段,茄子...
风味茄子的家常做法
02-23
茄子的烹制方法很多,这里小编介绍一款家常的风味茄子的做法给大家学习。操作方法01在菜市场里购买鲜嫩的茄子,紫色圆润的品相最佳,肉质最好。02将茄子的蒂去掉,然后洗干净,用刀切成长条状。03准备好姜丝葱段蒜片等作料,并准...
怎么素炒绿茄子好吃还不长胖
02-27
绿茄子也叫真绿茄,它的美食作法很多,有红烧、炒肉、蒸、素炒等,今天我来分享下:怎么素炒绿茄子好吃还不长胖?希望对需要的人有所帮助。操作方法(01)绿茄子适量,洗净切成大块。(02)把大块绿茄子再切成如下的条。(03)上炒菜锅,倒入适...
麒麟茄子的家常做法
02-26
茄子是我们日常生活中较为常见的蔬菜,营养价值非常高,可以降低胆固醇,对于痛经、慢性胃炎等都有一定的辅助治疗作用。茄子有许多种做法,可以说是百吃不厌。今天小编就向大家介绍一种茄子的新吃法,麒麟茄子。操作方法(01)选择...
茄子的做法大全 茄子怎么做好吃《韩酱酥茄条》
03-06
韩酱酥茄条——这道茄子菜外酥里嫩 配上韩式辣酱甜辣可口 真是比肉还好吃做法(01)将茄子洗干净。韩式辣酱用水调稀备用。(02)茄子去皮。切成1cm见方的小条(03)切好的茄子放入凉水中浸泡1分钟。泡好的茄子控干水分,均匀...
家常小炒-肉末茄子
02-27
肉末茄子色相味俱全,简单上手,现在我们来学学怎么做操作方法(01)将新鲜的茄子去尾去蒂,切成约10cm左右的段备用,把葱姜蒜切末备用(02)切好的的茄子段改刀成茄条,注意茄要大小均等,不用切的太细(03)锅内加入适量食用油加热,大约7分...
肉末茄子的正宗做法
01-05
肉末茄子是我每次出去吃饭必点的一道菜品,今天周末在家自己动手做了一道,味道还可以哈。操作方法(01)取适量的肉末一般超市可以直接购买的到,也可以自己用猪肉进行剁制的(02)然后往肉末中调入适量盐,味精,胡椒粉了,老抽和生抽,再...
东北菜土豆炖茄子的家常做法
02-01
土豆炖茄子是一道地道的东北菜,皮做法也很简单,今天我们来学做一下把。操作方法(01)土豆去皮洗净后切成块状备用(02)紫茄子洗净后去梗后切成块状备用(03)五花肉洗净后切成片状备用(04)锅中放入适量的油倒入肉片进行翻炒,炒至肉片...
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