莲藕微甜而脆,可生食也可做菜。家常做法一般是炒,那么接下来我就教你如何炒莲藕。
操作方法
(01)首先把食材莲藕、胡萝、青椒择洗干净。
(02)莲藕切成片,放在冷水中浸泡。
(03)胡萝卜、青椒切成片。
(04)起油锅,胡萝卜入锅过油。
(05)青椒入锅一同过油后盛出。
(06)再起油锅,葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒。
(07)加生抽炒。
(08)过油后的胡萝卜、青椒入锅炒。
(09)加盐、味精炒炒均匀即可出锅享用。
(10)装盘。
莲藕微甜而脆,可生食也可做菜。家常做法一般是炒,那么接下来我就教你如何炒莲藕。
(01)首先把食材莲藕、胡萝、青椒择洗干净。
(02)莲藕切成片,放在冷水中浸泡。
(03)胡萝卜、青椒切成片。
(04)起油锅,胡萝卜入锅过油。
(05)青椒入锅一同过油后盛出。
(06)再起油锅,葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒。
(07)加生抽炒。
(08)过油后的胡萝卜、青椒入锅炒。
(09)加盐、味精炒炒均匀即可出锅享用。
(10)装盘。