腐竹因为安全性的关系,好多年没有吃过。最近弄到了一些确保质量的腐竹。正好用辣椒简单一炒就挺不错的。
操作方法
(01)准备主要食材:柿子椒,腐竹,红色尖椒。
(02)腐竹用温水浸泡,大约浸泡两个小时左右
(03)辣椒已洗好以后去籽。
(04)把辣椒切成片备用。
(05)泡好的腐竹,沥干水分,斜刀切段。
(06)红色尖椒七点以后切片备用。
(07)炒锅里放油,油热以后放入,红绿辣椒进行翻炒。
(08)接着下入腐竹翻炒。
(09)炒匀以后放入盐花椒面。
(10)到那要彻底成熟以后放味精关火。
(11)装盘即可上桌了。