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工具/材料
鸭干、大蒜、白砂糖、食用油
操作方法
首先把半只鸭干放入锅中蒸十分钟,接着把蒸好的鸭干切成小块,如下图所示。
然后把大蒜切成斜切成片,锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入蒜白爆香,如下图所示。
接着把之前切好的鸭干倒入锅中,翻炒三分钟。
然后往锅中加入一勺的白沙糖,翻炒两分钟。
接着往锅中加入适量的老酒,翻炒三分钟。
然后把大蒜叶到瑞锅中,翻炒两分钟。
这样一道美味可口的炒鸭干就做好了,希望大家能够喜欢。
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