今天家里没有葱了,只有紫洋葱,于是就用紫洋葱当大葱,和土豆青椒一起炒,没想到炒完的味道更好。
操作方法
(01)准备一个土豆、一个青椒、四个小的紫洋葱。
(02)把土豆切成片,青椒切成块,紫洋葱切成圈。
(03)锅中放入花生油,油热后,先放入紫洋葱翻炒。
(04)将紫洋葱炒出香味后,倒入土豆片翻炒。
(05)将紫洋葱和土豆炒到半熟后,再放入青椒块一起炒。
(06)加入适量的酱油提色增香。
(07)依个人口味,加入适量的盐调味。
(08)将土豆、紫洋葱、青椒炒熟后,就可以出锅了,这道菜因为加了紫洋葱,味道更好。