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芥兰炒鸡肉是一道家常菜,脆甜的芥兰搭配鸡肉炒出来的成品非常香甜好吃,下面分享它的做法给大家看看。
(01)把鸡肉斩成一块块。
(02)姜片、香葱、蒜米准备好。
(03)芥兰俏皮后切成薄片。
(04)开火下油,放蒜米、姜片进去爆香。
(05)然后鸡肉下锅,加适量的盐。
(06)1勺生抽、1勺料酒。
(07)翻炒1分钟。
(08)然后下香葱翻炒一下。
(09)把鸡肉铲到锅边缘。
(10)然后下芥兰到锅的空格加适量盐翻炒一下。
(11)盖上锅盖焗5分钟。
(12)打开锅盖翻炒一下上碟。
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