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金不换是中药罗勒的别名,可以用来做菜,今天给大家介绍一款金不换炒薄壳的做法
(01)首先取适量的薄壳把表壳洗干净,然后用清水浸泡半天左右
(02)取适量的葱姜蒜,洗净后备用,金不换也用清水冲洗干净备用
(03)先把薄壳放入锅中加入适量的油炒制开口后盛出备用
(04)把锅洗净,然后放入适量的油,倒入葱姜蒜,辣椒进行爆香
(05)然后把薄壳倒入锅中进行炒制,把金不换也倒入锅中一起炒制,调入适量的料酒,盐少许生抽
(06)最后调入少许水,直至金不换炒蔫后调入适量味精即可出锅
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