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(01)土豆一个胡萝卜一个 青椒半个
(01)干红椒5个 干花椒1粒 生姜2片 蒜籽半个
(01)盐: 适量、 鸡精: 一茶匙 、 糖: 半茶匙、 白醋: 半汤匙、 香油: 一茶匙
(01)胡萝卜,青椒,切丝,土豆切丝放凉水中冲洗干净。
(02)蒜拍碎,干红辣椒切丝。
(03)小火炸香花椒,捞出花椒不用
(04)炒香蒜碎,干红椒
(05)放胡萝卜翻炒均匀
(06)下土豆丝,大火翻炒,并加入盐,鸡精,糖,一半醋,下青椒,炒均匀关火,余温放剩下的醋,一茶匙香油即可。
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