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工具/材料
香菇,肉泥,蚝油,红烧酱油,盐,鸡精,葱花,青红辣椒,淀粉,手擀面,黄瓜,香菜
操作方法
首先我们将香菇清洗干净,切成小丁备用
接着我们在锅中放入少许油,油热放入肉泥,翻炒一下,倒入准备好的香菇,翻炒均匀
然后我们放入红烧酱油,适量的蚝油,加入适量的水,盐,鸡精
再放入葱花跟青红辣椒丁,倒入适量的水淀粉勾芡一下,备用
然后我们再清洗干净锅,放入适量的水,水开下入手擀面,煮熟捞出,过凉,控干水分倒入碗中
然后撒一些香菜跟黄瓜丝,倒入做好的香菇肉酱,搅拌均匀即可享用啦!
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