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酸菜的知识大全
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如何做大骨头炖酸菜
12-26
大骨头炖酸菜是一道富含营养的菜肴。如何做大骨头炖酸菜?不要着急,下面小编和大家分享做法。操作方法(01)将大骨放入锅中,煮10分钟,再转入高压锅。(02)在高压锅中放入香料包,盐和料酒,煮20分钟后捞出大骨。(03)在高压锅中放入酸菜...
怎样做猪肉酸菜饺子才好吃?
02-25
猪肉酸菜饺子是一道东北特色美食,主要原料有东北酸菜、鲜猪肉、面粉等等。下面小编就把猪肉酸菜饺子的做法分享给大家,希望大家喜欢!操作方法(01)取适量的面粉放入容器中,加水搅拌均匀和成面团,醒面半个小时中间揉一次使面条...
酸菜土豆焖面的家常做法
01-01
酸菜土豆焖面是一道口味独特的主食,主要材料为面条、东北酸菜、土豆等。其鲜香酸爽别有一番风味!下面小编就把酸菜土豆焖面的做法分享给大家!操作方法(01)取适量的酸菜清洗干净切成丝,根据个人口味用水浸泡一会儿去一下酸味...
酸菜最简单做法 不放盐3天就变酸 酸脆好吃 放一年也不会坏
11-20
简要回答酸菜是许多人喜爱的美食,无论是酸菜鱼、酸菜肉末、酸菜饺子还是酸菜包子,都备受欢迎。虽然现在很多人习惯购买酸菜,但实际上自己制作也很简单,只需留意一些小细节,几天之内就能做出美味的酸菜。一、【所需食材】芥...
酸菜烩猪肉的做法
12-18
工具/材料酸菜,五花肉,料酒,生抽,味精,葱姜蒜,豆瓣酱。操作方法将葱姜蒜洗净切片。将整块的酸菜切碎,然后用手将水份挤出。冷水下锅猪肉,放葱姜,倒入料酒,大火煮开,然后捞出猪肉放进冷水中浸泡。再将猪肉切成小块。热锅起油,葱姜...
请问酸菜有营养价值吗?
07-09
今天就跟随小编一起看看请问酸菜有营养价值吗?感兴趣的朋友一起来看看吧!酸菜有营养价值吗?可以把它当做新鲜蔬菜吃吗?操作方法在我们大东北很少有人不吃酸菜的,酸菜炖大骨头那是一绝!酸菜在我国是非常经典的腌菜,历史悠久,风...
酸菜炒肉的做法
01-04
东北特色酸菜炒肉,非常好吃。步骤/方法(01)猪肉切条,放料酒酱油腌制一会。(02)酸菜切丝,放清水泡一会,漂两遍(怕酸吃不下)。(03)葱姜切片备用。(04)锅内放适量油,放入肉翻炒,炒至肉变色盛出。(05)放适量油,放入葱姜爆香。(06)放入酸菜,翻...
怎么腌制各种酸菜,酸菜腌制小秘方
01-08
腌的一手好酸菜,不愁每次吃不下饭。小编的妈妈是一个腌菜高手,我家的酸菜亲戚朋友都爱吃。小编来讲讲我家的腌制方法。操作方法(01)坛子--坛子很重要,要用过的旧坛子,可以不用很大,够自己一家人食用即可。坛子的密封性要好,洗...
“土坑酸菜”有哪些危害?
04-20
简要回答“土坑酸菜”首先会让人觉得恶心至极。以前每次在看到广告的时候总会觉得口水下咽,可现在真的是觉得恶心到了极点,与此同时也会对于个人的健康有一些影响。这些抠脚大汉显然并没有做好任何的卫生措施,而且没有做...
萝卜酸菜的做法和步骤
12-21
简要回答萝卜酸菜的做法主要分为下面几个步骤,首先将菠萝去皮切成小块,用盐腌制出水分,然后用水清洗备用。之后容器中放入凉白开,白糖和白醋,然后加入萝卜,密封起来,放入冰箱冷藏3天即可开吃。萝卜酸菜吃起来酸酸甜甜,与稀饭...
沙县小吃中的酸菜瘦肉粉干是如何做出来的?
11-15
相信很多小伙伴和小编一样,都喜欢吃沙县小吃中的酸菜瘦肉粉干。那么如何在家自己动手做这道酸菜瘦肉粉干才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的做法,希望能够帮助到大家。工具/材料酸菜,瘦肉,粉干,盐巴,味精,地瓜粉,香葱,芝麻...
酸菜的腌制方法
01-05
冬天这种时候很多人都喜欢腌制一些蔬菜,好储备过冬,这都是以前的时候人们准备过冬的粮食,所以一直到现在好多人仍然喜欢吃这些腌制的酸菜,那么酸菜怎么做呢,下面我就来教教大家吧。工具/材料小白菜,朝天椒,盐,一个玻璃容器。...
好吃的酸菜扣肉
01-05
相信很多人提起梅菜扣肉都会赞不绝口,梅菜扣肉实在太好吃了。今天小编给大家介绍一下怎么自己在家里做酸菜扣肉,用酸菜和梅菜做出来的菜效果很不一样,味道也是非常不错哦!操作方法(01)取一小块姜,将姜清洗干净,切成片状;取适量...
教你腌制酸菜的方法
02-29
这则经验中,我跟大家分享一下腌制酸菜的方法。原料(01)新鲜苦菜、姜、红糖、辣椒面、花椒面、盐、无油的容器方法(01)新鲜的苦菜买回家,先不用洗,直接掰开,晾晒一会;(02)晒半小时,完了就洗菜呗。因为腌好后可以直接食用,所以建议大...
毛豆炒酸菜的家常做法
02-25
酸菜可以用来煮酸菜鱼,也可以用来炒,味道很好,很重口味。今天小编给大家分享一道毛豆炒酸菜,希望大家能喜欢。操作方法(01)毛豆是上海特有的一种蔬菜,是9-10月份的时令蔬菜;将毛豆的壳剥掉,留豆子,清洗干净,备用;(02)通常菜市场卖的...
酸菜的制作方法
02-19
简要回答首先将适量的白菜清洗干净,只留下中间嫩叶的部分,然后将白菜摞起来控干水分备用;其次准备一个较大的胶桶或者是小缸,把白菜卷起来逐棵放到容器中;另外每放一层白菜都要撒一层盐;最后放置完成后用一块有些重量的石头...
家常酸菜炒肉的做法
02-05
没有胃口的日子,吃什么都不觉得香,其实来一盘酸菜炒肉,不失为一道可口的美食哦,酸菜,我们也称之为泡菜,萝卜,白菜,芹菜,块状蔬菜都可以用来做酸菜,酸菜特有的味道总是很有诱惑力,即便你很没胃口的日子,也会让你轻轻松松吃下两碗饭...
怎样腌酸菜
02-27
酸菜是我们日常生活中几乎每家每户必备的东西,那么我们初次学习腌酸菜的朋友该怎么做呢?下面带大家一起看看。操作方法(01)大白菜买回来后要在通风处晾晒二---三天,让水分蒸发一些,见外面的梆子发软即可。(02)晾晒好的白菜要...
酸菜龙利鱼的做法
01-11
酸菜龙利鱼是一款鲜鱼菜品,无刺不腥,肉厚细腻,味道较重,因为酸、辣味道浓厚,做法也是比较简单的,对烹饪都没有太高的要求,只要配料准备齐全,就能做出美味的鱼。不信就试试吧!操作方法(01)将龙利鱼解冻,切块,根据自己喜好,大小随意。...
酸菜正宗家庭做法脆爽可口
11-15
简要回答说到酸菜呢,相信有不少的朋友都爱吃。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、广东酸菜、德国酸菜等,不同地区的酸菜口味风格...
如何炖出一锅美味的五花肉炖酸菜
02-29
提到东北特色菜,首选的就是五花肉炖酸菜,美味酸爽的酸菜配上五花三层的猪肉,简直就是无上美味。操作方法(01)首先选择一包酸菜,最好是袋装的,吃着放心些(02)酸菜首先要洗一洗,控制自己想吃的酸度(03)五花肉半冻的时候切片,这样容易...
原味酸菜鱼汤的家常做法
01-01
给小朋友做鱼肉,除了蒸鱼外,我常常选择用酸菜煮鱼汤。酸菜与鱼肉搭配,既能避腥,还能提鲜。煮出来的鱼汤味道香浓,十分可口。操作方法(01)田里钓上来的两条草鱼,去鳞去鳃剖腹后,取两片肚皮上的肉做鱼汤。肚皮上的肉刺大易剔除,更...
五花肉炖土豆和酸菜的家常做法
11-03
工具/材料五花肉,内蒙土豆,青麻叶酸菜,葱,姜,花生油,水等等操作方法内蒙土豆清洗干净外表的黑土削去外皮后切成大小均匀的土豆块带皮五花肉用温水冲洗干净切成厚片备用青麻叶酸菜用水清洗一下挤干水分切成丝备用葱、姜、蒜...
客家大娘教你秘制“酸菜”,简单几步,一看就会,爽脆酸美
11-07
简要回答炎热的夏天,人们在饮食上的习惯除了清凉爽口之外,更多的则是开胃下饭,因为这个时候很多人的胃口都会下降,这也是为啥很多人一到夏天就会瘦,毕竟吃不下啥身体没营养体重就会变轻,那么这个时候能吃到开胃下饭的食物就...
酸菜怎么炒好吃 酸菜的简单做法 酸菜怎么做
03-06
说到酸菜,很多人首先想到的都是酸菜鱼,其实,酸菜除了做酸菜鱼之外,也能炒鲜笋,不过,笋是季节性的东西,如果不想吃酸菜鱼,也没有鲜笋可以炒,不放试试炒酸菜?来看看酸菜的简单做法吧!操作方法(01)炒酸菜也是一道非常诱人的下饭菜,只需...
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