工具/材料
五花肉,内蒙土豆,青麻叶酸菜,葱,姜,花生油,水等等
操作方法
内蒙土豆清洗干净外表的黑土削去外皮后切成大小均匀的土豆块
带皮五花肉用温水冲洗干净切成厚片备用
青麻叶酸菜用水清洗一下挤干水分切成丝备用
葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱段、姜片、蒜片备用
热锅加油放入五花肉片炒出香味儿
放入葱、姜、蒜爆香,料酒、酱油烹锅
放入土豆块和酸菜丝翻炒均匀后加入适量的清水和盐进行炖煮
炖至汤汁浓稠时关火,加入适量的鸡精调味儿即可
特别提示
原创首发指南,未经允许不得转载!!!