端午節吃糉子是中華民族的傳統習俗,,除了在商場中直接購買糉子,我們也可以自己手工來包糉子,手工做出來的糉子味道更好,用料更足,那麼糉子要怎麼包纔不會漏米呢?下面爲大家帶來一些方法。
工具/材料
糉子葉,清水,糯米
操作方法
首先我們把買來的糉葉泡一會兒,糉葉變軟,在包的時候纔不容易折斷。
然後我們把糉葉折成一個漏斗型,把兩片棕葉的尾部疊在一起,漏斗型的糉葉可以防止米漏下去。
然後我們在漏斗里加入我們準備好的糯米,加入糯米的時候一定要把糯米壓實,防止有糯米從糉子的底下漏出去。
放好糯米之後,我們把靠裏面的那片糉葉拿過來捏緊。
在把另一片糉葉順着之前的一片糉葉也包過來捏緊,這樣兩片葉子交叉包在一起,米就不容易漏出去,糉子也會包得非常的牢。
最後我們用棉線綁好我們包好的糉子,綁緊一點,這樣包好的糉子就不會漏米了。