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端午節包糉子少不了糉葉,那麼包糉子前糉葉怎麼處理?請看下文。
操作方法
燒一鍋熱水,然後將糉葉放到熱水裏煮一下,煮到糉葉變色變軟爲止。
糉葉變色變軟後,將糉葉取出,放到涼的清水裏泡半個小時。
然後用一軟刷子刷洗糉葉,擦洗乾淨後過一次水,當水變清澈就證明糉葉已經清洗乾淨了。
將清洗乾淨的糉葉放在通風的地方,等糉葉半乾的時候,就可以用來包糉子了。
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