關閉→
當前位置:趣知常識網>美食>小吃甜點>包糉子的步驟與方法

包糉子的步驟與方法

趣知常識網 人氣:1.42W

端午節吃糉子是中華民族的傳統習俗,包糉子取用的食材及包糉的方式因地域不同,所以有多種多樣,在此介紹的是南方比較常見的一種包糉子的方法和步驟。

操作方法

準備好材料,糯米必不可少,並且需要提前浸泡兩個小時,糉葉、棉線按量備好,其他食材可以根據自己的喜好準備,常見的有鮮豬肉蓮子、玉米、鹹蛋黃等。

包糉子的步驟與方法

取洗淨的糉葉兩張,正面向上,一片壓住另一片的一半,糉子葉尾向同一個方向。

包糉子的步驟與方法 第2張

隨後拿起葉尾,向葉頭方向摺疊。在距離葉頭三分之一處向上摺疊。再拿起葉頭,向葉尾方向,在距離葉頭三分之一多一點的地方,向上摺疊。

包糉子的步驟與方法 第3張

將糉葉成爲一個簸箕形狀,加入糯米,把右邊的糉葉向裏摺疊一下,再把後面的糉葉向前摺疊一下,然後把左邊的糉葉向右摺疊。

包糉子的步驟與方法 第4張

把最前面的糉葉向上摺疊,壓在剛纔摺疊的上面。用棉線纏繞幾圈,打個結,就可以啦。

包糉子的步驟與方法 第5張

一個糉子就包好了,開始包的時候,包的糉子外觀不是那麼完美,多試幾個吧,熟能生巧哦

包糉子的步驟與方法 第6張
TAG標籤:#糉子 #