蘋果派香香脆脆,中間又有蘋果的香甜,很好吃,下面教你在家做蘋果派。
操作方法
(01)融化黃油,倒入低筋麪粉,把糖融化在水中後再倒入麪粉中混合,揉成麪糰。
(02)蘋果切塊,鍋裏化開黃油,倒入蘋果炒到變軟,加糖翻炒。
(03)玉米澱粉兌水後倒入鍋中,翻炒一會兒後撈出冷卻。
(04)麪糰分兩半,一半墊底。
(05)倒入冷卻的蘋果。
(06)另一面麪糰擀成麪餅,切成條狀。
(07)把麪條交叉擺在派上,烤箱預熱200°。
(08)雞蛋打散加入檸檬汁和鹽攪拌,刷在蘋果派上。
(09)上下火200°烤15分鐘,170°烤20分鐘,即可完成。