傳統饅頭的做法

香甜可口

操作方法

（01）豆漿連豆渣一共200克

（02）加酵母3克，攪拌至溶解

（03）加入麪粉，攪成絮狀

（04）揉成光滑麪糰

（05）蓋上保鮮膜發至兩倍大

（06）排出空氣，搓成長條，均勻切開

（07）揉圓，靜置20分鐘左右

（08）涼水上鍋蒸15分鐘左右

（09）關火不要立即揭蓋，再燜三至五分鐘。