涼拌藕片的經典做法

蓮藕脆爽可口，還具有養胃的功效，今天給大家帶來一道好吃簡單的涼拌藕片的做法

操作方法

（01）首先把蓮藕去皮，然後切成片狀備用

（02）然後把藕片放入鍋中焯一遍水，時間控制在2到3分鐘即可，然後撈出放在涼水中冷卻再撈出瀝乾水分

（03）然後準備一些配件，葱姜蒜末和辣椒粒備用

（04）然後把藕片放入大一點的容器中，調入適量的味極鮮，鹽，味精攪拌均勻

（05）最後再淋上熱油即可開吃了