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涼拌土豆絲酸甜爽口,非常下飯。下面小編把自己的製作方法分享給大家。
工具/材料
土豆、大蒜、青紅辣椒、小米椒、白糖、鹽、醋、味精
操作方法
先把土豆去皮。(一般拌一盤土豆絲2個土豆就夠了)
鍋內燒水,期間將土豆切成絲,水開以後將土豆絲放入鍋中焯熟,然後用笊籬撈出備用。
把大蒜剁成蒜泥,青紅椒切少許細絲,小米椒切成小段備用。
將土豆絲、蒜泥、辣椒絲、適量白糖、醋、鹽、味精一起放入拌盆中拌勻,然後裝入盤中即可上桌了。
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