軟糯好吃的糯米蛋餅

研究美食是我的愛好，今天用雞蛋和奶粉搭配糯米粉做成小餅，做出來的小餅帶着鮮奶的香味，軟糯好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

糯米粉100克，雞蛋2個，奶粉30克，白糖適量。

操作方法

首先把雞蛋打開，蛋清和蛋黃分開。

蛋清加適量的白糖進去，用打蛋器打成泡沫。

蛋黃里加30克的奶粉進去攪拌均勻。

然後加100克的糯米粉進去。

再加蛋清泡沫進去，蛋清分幾次加進去，攪拌均勻。

開火下少量的油進去，然後用勺子把漿糊裝到鍋裏，用小火煎。

把兩面煎至金黃色，大概煎4分鐘左右就可以了。