夏季到來,西瓜作為夏天最常見的水果,有着不可或缺的重要地位,西瓜的一般吃法是切開直接食用,今天給大家介紹一款清涼又美味的西瓜果凍做法,希望在炎炎夏日帶去一份涼爽。
操作方法
(01)把西瓜切開,用其中一半,西瓜挖出瓤,去除西瓜子;
(02)給西瓜果肉加入冰糖或白糖,如果選用冰糖要提前打碎,然後和西瓜果肉進行攪拌(如果西瓜已經很甜了,可以不放糖,完全依一個人喜好);
(03)將攪拌好的西瓜果肉倒入榨汁機裏,製成西瓜汁;
(04)把純魚膠粉用純淨水或涼白開浸泡讓其充份吸水,再隔水加熱融化至完全融化;
(05)把融化後的魚膠粉倒入西瓜汁中混合攪拌均勻;
(06)把攪拌好的西瓜汁倒入原先被掏空的半個西瓜裏,再放入冰箱冷藏使其凝固;
(07)另外,為了讓西瓜增加逼真的效果,可以在上面放幾粒西瓜籽進行裝飾。
(08)最後,榨好西瓜汁後往往會留下一些西瓜果肉,可以用紗布裹起來用於敷臉、擦手效果也是不錯的,皮膚變得光滑柔軟,也不會造成浪費。