陽澄湖大閘蟹的吃法

大閘蟹是中國的一種名貴水產品，尤其是陽澄湖的大閘蟹更是美名遠揚。

操作方法

（01）用刷子把大閘蟹刷乾淨。

（02）鍋裏後加入水、料酒、葱、姜。

（03）水燒開後，將大閘蟹擺放在鍋裏。

（04）大火燒開後，調成中小火煮七分鐘。

（05）把醋、糖和薑末混合，做成蘸料。

（06）將大閘蟹撈出鍋，即可動手剝開吃了。