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操作方法
首先將鮁魚的內臟挖出來,然後把魚骨剔除,只要魚肉。
在裏面加上一點五花肉,打成肉泥,攪拌均勻。
接下來是向肉裏面加水,朝一個方向攪拌肉,然後一點一點的加水進去。
水加完以後,撒上花椒和料酒,然後繼續攪拌。
最後就是包餃子,包餃子大家都會,它就和包豬肉餡的餃子一樣。
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