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吃慣了清蒸,水煮的螃蟹,今天給大家來介紹另一種好吃的螃蟹的做法—葱蒜炒螃蟹
(01)首先我們把螃蟹清洗乾淨了,然後把它剁成兩半備用
(02)取適量的葱姜蒜,洗淨後切好備用
(03)鍋中放入適量的油,燒熱後然後把薑片倒入進行爆香,然後放入螃蟹進行翻,調入適量量料酒去腥炒
(04)再把大蒜頭和葱放入鍋中,調入適量的鹽,生抽翻炒均勻
(05)最後調入少許水燜上片刻,待水分蒸乾後出鍋即可
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