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擔擔麪的正宗做法,讓你停不下來!
03-08
擔擔麪是四川那邊非常美味的一種膳食,相信各位看到下面擔擔麪的圖片就知道擔擔麪對人的誘惑是非常大的,那麼這個美味的擔擔麪是如何被製作出來的呢?相信各位在為自己喜歡的人制作出一碗擔擔麪那種幸福感肯定是相當高的説...
正宗絲餅怎樣製作?
02-28
絲餅又叫"盤絲餅",是山西省忻州地區寧武縣的特色小吃,歷史悠久,曾經是高級宴席的甜點。"一窩絲"以酥、脆、香為貴,具有色淡黃,味甘甜,質酥脆的特色。鮮食時甜綿可口,幹食時酥脆清香。其形狀像曲蜷待騰的蛟龍,提起一根線,放下一...
西湖醋魚最正宗做法
03-05
“西湖醋魚”是杭州的一道傳統名菜。相傳宋朝時,在杭州西湖附近有一個姓宋的青年。平日以打漁為生。有一次得了病,因家境困難沒有好的東西吃,他嫂嫂就親手在西湖捉了一條魚,加醋加糖燒成菜給他吃,把病治好了。因為菜是用西...
正宗蒜蓉辣醬製作方法
01-07
辣椒醬是任何食物的好搭檔哦。操作方法(01)紅辣椒洗淨控幹水(02)大蒜剝皮備用(03)辣椒可以手工剁碎,可以用料理機可以和大蒜一起攪碎(04)糖,鹽,陳醋,備好(05)所有材料放在一起拌勻(06)靜置兩三天發酵,也可以直接裝入容器發酵,發酵兩三天...
紅燒鯉魚最正宗的做法
02-29
冬季是體弱者進補的好時機,魚則是進補的好水產飲食,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸,而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸,具有很好降膽固醇的作用。所以胖人吃魚肉較好,既能避免肥胖,又能防止動...
燜鴨子的正宗做法
02-29
涼薯燜鴨子操作方法(01)涼薯的圖片(02)鴨子斬件洗淨,放入鐵鍋炒幹水分後,在鍋中滴入少許油,放入薑片三花酒醬油鹽一起翻炒幾分鐘,加入一碗水,轉小火慢燜。(03)燜鴨子的空閒就把涼薯剝皮切片。(04)十多分鐘後鴨子水分將幹,倒入涼薯一...
紅燒排骨的做法 最正宗的家常做法怎麼做
01-13
紅燒排骨是一道浦東的家常菜,每家人的做法都不同,到底怎樣做才是最正宗的做法呢,快來看看吧。操作方法(01)排骨洗淨,進鍋煮兩分鐘去血水,然後撈出。(02)然後再鍋裏放點油,油熱後放冰糖,待冰糖融化後下排骨,煎至肉金黃。(03)倒少許醬...
牛肉醬的做法最正宗的做法
01-09
在炎熱的夏天,是不是感覺怎麼也沒有食慾呢?今天,小編教大家一款超下飯的牛肉醬祕製做法,保你越吃越想吃。一頓幹掉三碗米飯不成問題!一起來看看吧!操作方法(01)準備好所需要的材料,包括葱薑蒜,辣椒,尖椒,豆瓣等調味品。牛肉洗乾淨...
最正宗的酸辣粉做法
03-06
最正宗的酸辣粉做法操作方法(01)紅薯粉用清水浸泡,約兩小時泡軟。黃豆放熱鍋上小火幹炕,炕熟為止。準備輔料:芹菜乾和香菜切末,蒜切末,花生壓碎,大頭菜切粒。空心菜洗淨清水浸泡待用。(02)碗里加生抽、醋、香油、辣椒油、葱花等...
手撕雞的正宗做法?
01-08
手撕雞是一道非常有名的川菜,酸、辣、鮮、香、麻五味一體,口感清甜,非常開胃下飯。今天小編來教大家如何做手撕雞。操作方法(01)將雞肉洗淨,放入盆中,在用鹽、料酒、花椒等調料醃製半個小時左右。(02)將醃好的雞撒上花椒上鍋蒸...
波士頓龍蝦的正宗做法
03-05
波士頓龍蝦,看着都留口水,來嚐嚐吧操作方法(01)把水燒開,放入整隻龍蝦(02)視龍蝦大小煮6~8分鐘。熱鍋起油,用一半的蒜蓉下鍋煸炒至金黃色,關火,將炒制過的蒜蓉和生蒜蓉混合備用。(03)粉絲入水浸泡10分鐘,起一鍋熱水,水開後下粉絲,30...
正宗川菜毛血旺的做法
01-27
毛血旺以鴨血為製作主料,烹飪技巧以煮菜為主,口味屬於麻辣味。起源於重慶,流行於重慶和西南地區,是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃,且毛肚雜碎為主料,遂得名。今天教大家它的做法。操作方法(01)1.原料大集合。...
正宗醃製鹹金桔的做法
01-28
鹹金桔,有非常好的止咳化痰的功效。在廣東很多人家年年都做,醃製的年頭越長越好。每當感冒咳嗽,咽喉不適的時候,就撈出一顆鹹金桔沖水喝,這也算是民間偏方了哦。操作方法(01)準備所需材料(02)密封罐提前洗淨消毒,瀝乾水份(一定要...
蝦最正宗的做法
02-28
蝦最正宗的做法操作方法(01)將大蝦洗淨,去掉蝦鬚、蝦槍、蝦腳、沙線。(02)倒入適量料酒醃製10分鐘。(03)在醃製蝦的同時準備好葱絲、薑片。(04)將生抽、香醋、白糖、水、幹澱粉混合,用勺子攪拌至白糖融化待用。(05)炒鍋置於火上,用...
麻辣雞塊的正宗做法
02-29
麻辣雞是豐都鬼城的特色小吃,幾乎每個飯館都有賣的。下面為大家介紹下麻辣雞塊的做法,希望對大家有所幫助!美食簡介:豐都麻辣雞塊,熱菜,麻辣味型。特點:色澤鮮美,肉質細嫩含脆,肥而不膩,麻辣爽口。操作方法(01)把雞剁小塊,加鹽,生抽...
白切雞怎麼做美味,白切雞的正宗做法
02-24
白切雞也叫白斬雞,是宴席上常見的一道經典菜,味道清淡,卻又特色極具、回味無窮。下面教大家做白切雞。操作方法(01)煮鍋裏倒入足量的清水,放入葱段、薑片和少許的鹽,用大火燒開,放入整隻雞,中火煮十分鐘,關火後再燜十五分鐘。(02...
醬牛肉的做法 最正宗的做法
03-03
醬牛肉醬香濃郁,肉香誘人,讓人垂涎欲滴,在製作醬牛肉時,也是非常講究的,肉要選擇牛的前腿鍵子肉,用這個地方的肉在製作出來的醬牛肉口感才是最好的,其用料也是非常講究的,下面我們就來看看醬牛肉的製作方法。操作方法(01)將牛肉...
國宴級紅燒肉的家常做法正宗紅燒肉怎麼做才好吃
01-05
雖説每個人有不同的飲食習慣,但是總有那麼幾道菜能讓人暫時的忘記口味偏好,滿滿的讚不絕口!就拿紅燒肉這道經典名菜為例,教給大家一種家常做法。工具/材料豬五花肉細鹽、冰糖、料酒、醬油、姜蒜、八角操作方法01將豬肉洗...
潮汕蠔烙的正宗做法
01-05
作為一個正宗潮汕人的蠔烙做法操作方法(01)準備好食材:珍珠蠔(最好是個頭小的生蠔)、雞蛋、薯粉、葱(02)生蠔先用鹽拌拌,輕輕用水沖洗下,再加一點油,放置5分鐘,再輕輕用水沖洗下,就非常乾淨了。(03)將䓤,鹽,雞蛋,蠔油,生蠔放在一起,拌勻...
正宗陽春麪的做法是這樣的
01-28
在林林總總各色面裏頭,陽春麪恐怕最不起眼的、最廉價的一碗麪,然而它的樸實温暖卻能觸及人心深處。陽春麪的做法,不同的地域各有不同,下面介紹的算是比較正宗的一種,跟着我來試試吧。操作方法(01)豬油放鍋內中火加熱後,放入切...
抓飯的正宗做法
02-29
抓飯是一種非常美味的主食,尤其是新疆羊肉抓飯,但正宗羊肉抓飯怎麼做呢?想吃正宗羊肉抓飯的朋友快來學學吧。操作方法(01)羊肉或羊排切成小塊,大約5釐米見方就可以了。(02)一半洋葱切成3-4釐米的塊,另外一半切絲備用。胡蘿蔔...
正宗東北殺豬菜做法
02-29
大家都很喜歡冬季吃殺豬菜,今天我來教大家怎樣做正宗東北殺豬菜。操作方法(01)燒開水,將豬骨下鍋抄一下,去一下血漬,撇掉浮沫,備用,五花肉切片。(02)酸菜用熱水燙一下,洗淨擠幹水分,備用。(03)血腸切斜刀片,不要太薄。(04)葱切段,薑切片...
正宗辣白菜醃製方法
02-29
朝鮮族辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品,在吉林省朝鮮族的家庭之中不論粗茶淡飯,還是美酒佳餚,都離不開辣白菜佐餐。操作方法(01)白菜洗淨掰成小塊,用鹽醃一晚上,第二天沖洗鹽份,控幹水。(02)江米麪加少許水懈開,炒鍋加水燒...
羊肉滷的正宗做法
02-28
滷羊肉是一道非常濃香的家常菜,做法簡單,做出來的羊肉非常濃香好吃,下面小編把做法與步驟分享給大家看看。操作方法(01)把羊肉斬成一塊塊,滷羊配料準備好。(02)開火下油,放薑片蒜片進去爆香。(03)羊肉下鍋翻炒一下,加滷配料進去,然...
地三鮮最正宗的做法
02-25
地三鮮是一道美味的東北菜,食材簡單,操作方便,沒有都能吃出來肉味,營養美味還超級下飯。下面小編就來為大家介紹地三鮮最正宗的做法。操作方法(01)把青椒洗乾淨去籽後切片,生薑、大蒜切片,葱切小段。(02)將土豆、茄子去皮,洗乾淨...
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