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茄子的知識大全
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豆角茄子的家常做法
01-13
豆角茄子是一道常見的家常菜,營養豐富,口感十足。茄子富含維生素P,可軟化微細血管,防止小血管出血,對高血壓、動脈硬化、及壞血病患者均有益。茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙,具有降低膽固醇的功效。而且茄子所含的B族維...
百味之本|圓茄子的超簡單做法
02-27
圓茄子是水分很大的食材,做法多種多樣,蒸煮炒燉,全都可以。最容易做還好吃的,莫過於燜茄子。操作方法(01)準備食材:兩個碩大的圓茄子,洗好,去蒂(02)把茄子切長大厚片後,切成條(03)把兩個茄子都切好,放到容器中備用(04)炒鍋裏放油,把茄子...
茄子煲怎麼做
12-31
茄子有很豐富的營養物質,可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯,都能烹調出美味可口的菜餚,也要許多人喜歡吃茄子做的菜,就比如茄子煲就是一道很好吃的菜,也是小編要給大家要推薦的一道菜,接下來就為你們介紹一下做法。工具...
茄子煲的做法
02-29
小飯店裏經常點茄子煲,軟軟糯糯,濃油赤醬,很下飯。在家開伙後做過二次,總是差強人意,味道比飯店裏遜色好多。這次上網學習了一下,再重做一個茄子煲,味道,色彩都改善了下,很不錯哦操作方法(01)新鮮的茄子,洋葱(02)肉糜放料酒,少量醬油...
家常蒸茄子的簡單做法
01-07
清蒸茄子,好吃不油膩哦~操作方法(01)準備一隻盤,清洗乾淨後用熱水燙一下。(02)加入耗油、鹽、胡椒粉、孜然、生抽、料酒、辣椒麪。(03)用筷子攪拌均勻,不要加水!蒸出來就知道為什麼了......(04)茄子清洗乾淨後處理乾淨,切成小塊備...
茄子肉丁打滷麪的做法
01-11
很多人喜歡茄子肉丁打滷麪,怎麼做出濃稠又香而不膩的茄子肉丁打滷麪呢,在這裏跟大家分享一下經驗。操作方法(01)先和麪,手擀麪的麪糰一定要活的硬一些,這樣做的麪條才更勁道。(02)把麪糰切條備用。(03)茄子洗淨切丁。(04)尖椒切丁...
青茄子的家常做法
02-27
夏天到了,這個時候青茄大量上市了,這種茄子清蒸比較好吃。吃起來軟綿綿,滑滑的!今天就一起來看看蒸青茄的做法吧。操作方法(01)準備好蒸茄子需要的甜麪醬、花椒、鹽、味精、油、辣椒,然後將新鮮茄子清洗乾淨。(02)將茄子切成2c...
茄子的營養價值 茄子的功效與作用
02-10
茄子,別稱“茄”,是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。那麼,茄子的營養價值有哪些呢?下面我們就一起來了解一下吧。茄子的營養價值1、抗衰老紫茄中含有豐富的維生素,其中包含有維生素C和維生素E,維生素C...
怎樣在家自制蒸茄子?
02-01
用茄子可以製作很多美味的佳餚,例如紅燒茄子、魚香茄子、涼拌茄子等,真是讓人回味無窮。但是接下來小編要給大家説説怎麼在家自制蒸茄子,好看又美味,快來學習吧。工具/材料豬肉;茄子;蒜頭;葱;其它調料操作方法01根據自己的喜...
紫茄子怎麼做好吃
01-08
操作方法(01)臘味蒸茄子菜品口味:鹹鮮主要工藝: 蒸所需時間:半小時製作難度: 普通食材明細:紫茄子2根四季豆適量麻辣臘腸1根姜1塊蒜2瓣郫縣豆瓣3茶匙辣椒油1茶匙生抽1茶匙.1.茄子洗淨、切條狀;四季豆洗淨、掐寸段。2....
油淋茄子的家常做法
01-04
説起茄子,總會給人留下味道是如何的可口和妙不可言的感覺,而今天袋鼠媽媽給大家帶來的油淋茄子的幼兒食譜做法也簡單,味道清爽,相對用油少,比較能保持茄子的營養成分哦,下面一塊去看看油淋茄子的做法吧!步驟/方法(01)茄子去皮,...
鮎魚燉茄子的做法詳細步驟
02-25
鮎魚燉茄子是一道利用鮎魚和茄子做成的菜餚,營養美味。下面我就來教大家怎樣做鮎魚燉茄子操作方法(01)首先先將鮎魚洗乾淨,放在案板上用刀把背部切斷出現比較大的口子(02)再將配料比如茄子.葱.姜.蒜.幹辣椒準備好,放在一邊備...
油燜茄子的做法——簡易家庭做法
12-29
油燜茄子是一道常見的家常菜,屬於浙江菜系。主要食材為茄子,主要烹飪工藝是燜炸。油燜茄子口感軟爛鹹甜,深受大眾所喜愛。操作方法(01)準備好新鮮的茄子備用,我選用的是紫茄子(02)把茄子洗淨後切成滾刀塊備用,香葱切末備用(03)大...
經典做法蒜香茄子
01-03
要説,這茄子和蒜的是搭的一對。但今天的蒜,我放的着實有點多。將蒜煎得香香的,用煎出的蒜油再來炒茄子,使茄子中溶入了濃濃蒜香,茄軟蒜面,鮮鹹香,讓你會愛上它。操作方法(01)準備食材。(02)將茄子洗淨,切成滾刀塊。(03)用淡鹽水泡十...
茄子怎麼做好吃 茄子怎麼做才好吃
01-03
茄子煮熟後,口感軟糯,並且茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。那麼茄子怎麼做好吃?下面為大家介紹。茄子怎麼做好吃1.魚香茄子準備食材如下:茄子2條,食鹽1茶匙,醋1湯匙,雞精1茶...
簡筆畫之菜花和茄子
02-25
相信很多朋友和小編一樣喜歡畫畫。今天小編和大家分享的是如何畫菜花和茄子。希望能夠幫助到大家。操作方法(01)首先畫出花菜的葉子,如下圖所示。(02)然後畫出花菜的身體,如下圖所示。(03)接着畫出茄子的柄,如下圖所示。(04)然後...
怎麼樣切茄子
02-24
有沒有喜歡吃茄子的童鞋呢?那麼,你們知道茄子要怎麼切嗎?操作方法(01)先把茄子洗淨。放在砧板上。先橫切,再縱切。(02)也可以從茄子兩端切,將茄子切成兩端。然後再依次切成下圖樣子。(03)當然,你也可以切成長條形。(04)也可以將茄子...
茄子的最簡單做法,西紅柿燉茄子
02-01
西紅柿燉茄子是一道家常做法的燉菜。西紅柿酸甜的味道和茄子的軟糯味道搭配,使燉菜更加可口。關鍵做法還是比較簡單,更容易上手。操作方法(01)準備食材,一般燉菜儘量使用長茄子,長茄子的口感比較好。圓茄子不適合燉菜(02)西紅...
簡單省油版——醬扒茄子
01-01
步驟(01)茄子洗淨,改刀切成條,然後放入微波爐中高火叮十分鐘。(02)鍋中熱油,放入葱花蒜片爆香,然後放入一勺郫縣豆瓣,炒出紅油。(03)茄子控出多餘水分後下鍋翻炒,稍燉一會入味後調入雞精,下入辣椒碎煸炒均勻即可。...
茄子種植技術
12-29
茄子是喜温作物,耐高温結果的適宜温度為25℃~30℃,對光周期長短的反映不敏感,只要温度適宜,春天至秋天都能開花、結果,以露地栽培為主。操作方法(01)準備好種子,種子需要浸泡、催芽。用1%高錳酸鉀浸泡30分鐘,經反覆沖洗後,放進5...
茄子燒豆角家常做法
02-26
今天小編要和大家分享的是茄子燒豆角家常做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)首先鍋裏面放入適量的肥肉炸油,然後倒入蒜蓉爆香。(02)接着把茄子切成條狀,如下圖所示。(03)然後把切好的茄子倒入鍋中翻炒四分鐘。(04)接着把豆角...
茄子的五大營養價值
02-01
許多人喜歡吃茄子,茄子也是一道美味的菜餚,可又有誰知道茄子有什麼營養價值呢?操作方法(01)茄子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、鐵等多種營養成分(02)茄子中維生素P的含量很高,能增強人體細胞間的黏着力,增強毛...
茄子燒土豆的做法
02-24
燒製菜餚的食材,一般需要經過油炸或油煎後,再勾芡汁,現在不提倡吃油炸的東西,因為對身體有害,所以,今天就不炸土豆和茄子,直接燒製好了,其實這樣做也挺好吃的,既健康又美味,下面是具體做法,大家也可以試一試。操作方法(01)把茄子去...
茄子的花樣吃法---茄墩的做法
02-24
家裏人不愛吃茄子,所以想着換換花樣做,沒想到這茄墩端上飯桌,還很受歡迎。操作方法(01)把食材準備好。茄子要買那種長條狀的。(02)把葱切成葱花備用。(03)西紅柿和辣椒洗淨後切成細丁。(04)茄子洗淨後切成墩。(05)用勺子把茄墩的內...
家常茄子炒肉的做法
01-02
茄子炒肉是我們經常食用的一道家常菜,茄子口感爽滑容易入味,肉片裹上香濃的茄汁入口香味濃郁,可以説是一道非常接地氣的美食。除此之外,茄子還具有軟化血管、抗衰老、抗癌等作用,下面就為大家介紹一下家常茄子炒肉的做法。...
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